错误的科学（摘抄）

　错误的科学占了上风

　　转基因食物作物。这可以说是人类历史上我们的食物中最激进的变化。这是一个尚处于婴儿期的科学的产物，极易出现副作用。然而它被放置在市场上，且不需要标识、警示或上市后监控。人们可能会希望FDA在审批过程中能竭尽全力，延缓批准，直到所有的疑虑都消失为止。但是该机构被官方授意要推进生物技术，努力推动转基因生物进入市场，结果他们的评估是非常不充分的。

　　例如，在发现胃部的问题之后，普兹泰博士说，他们应该进一步探究消化系统的肠道部分有何变化，但是他们没有。他们应该增加实验动物的数量来强化研究结果，但是他们也没有。他们应该像药物研究中那样使用年幼(如个把月大)的和怀孕的动物，但是他们还是没有。

　　然而他们确实使用了起始重量就有很大差异的大鼠。这样一来，任何关于转基因和非转基因饲料组之间体重增加、进食量或器官重量之间无统计学差异的结论，都将变得没有意义。 Flavr Savr实验中的起始重量是雄鼠为130至258克，雌鼠为114至175克。与此相反，由普兹泰博士进行的数百次大鼠喂养试验中，起始重量的差异在1或2克范围内。

　　普兹泰博士还指出，实验用西红柿在不同的地点种植，在不同的时间收获，这也进一步增加了结果的可变性。

　　FDA对胃出血不是由于喂食Flavr Savr的辩护，也是一个错误科学的实践[12]。他们将胃部病变归咎于西红柿中的粘液溶解剂(即溶解浓稠粘液的成分);但是根据普兹泰博士的说法，西红柿并不含有粘液溶解剂。 FDA还声称这可能是因为大鼠的饲料受到限制，但实际上大鼠可以想吃多少就吃多少。或者也许是动物受到约束，但实际上大鼠并没有被束缚。

　　另一个被抛出来的解释是，通过导管强制喂养西红柿是导致胃部病变的原因。但正如普兹泰博士和FDA的科学家们所观察到的，这并不能解释为什么在前一个研究中喂食转基因西红柿的大鼠具有较高的病变率。

　　普兹泰博士说：“研究的设计和执行都很糟糕[12]，最重要的是得出了有缺陷的结论。”他警告说，“这些转基因西红柿与常规西红柿一样安全的说法在最好的情况下是不成熟，在最坏的情况下是错误。”

　　幸运的是，Flavr Savr西红柿并没啥味道(译注：Flavr Savr的本意是美味的)，他们也会变得软塌塌(除非公司愿意花费超过这些西红柿本身销售价值的钱来以某种方式对西红柿进行处理再投放市场)。在孟山都于1997年收购Calgene时，该西红柿被从市场上淘汰。

　　在Flavr Savr的肤浅的评审和有争议的批准之后，后来的转基因生物生产者再没有向FDA提交过详细的安全检测数据。