别让廉价的情怀成为压死中国企业的最后一根稻草

中美贸易争端中，最受关注的中国技术企业华为又一次登上了热搜。

5月15日，美国商务部发布公告称，美国工业和安全局(BIS)表示将限制华为使用美国技术设计和生产的产品。同日，美国商务部还宣布将对华为的临时通用许可授权进行最后90天的延期。

近几年来，华为成为中国部分技术领域的龙头企业，尤其是在新兴的5G技术等领域，在海内外占有较大市场份额。在媒体上的出镜率，特别是中美贸易争端以来，相比其他公司要高很多，于是人们本着敌人的敌人是朋友的想法，国内迅速掀起了一股华为热，大力支持华为、买国货——华为产品成为了一种正确，尽管多数消费者并不清楚华为产品有哪些优势和缺点，在华为极力推销的手机摄像品质上还曾曝出虚假宣传之事。

华为正在与动用政治力量打压国外公司的美国进行艰苦斡旋，作为中国消费者应当给予声援，但是也应当看清楚，华为距离世界级公司还有较长一段路要走，作为手机等电子产品的芯片已然在被人卡脖子，千万别在支持华为的口号下起反作用，捧杀华为。

因为消费者盲目支持而被捧杀的企业，在中国并不鲜见。

5月11日，老字号天津狗不理食品股份有限公司正式从新三板市场摘牌退市。实际上，早在5月8日狗不理就对外发布公告，狗不理公司主动申请从新三板市场摘牌退市。

作为中国人，恐怕没有几个不知道狗不理包子的。1858年，清朝咸丰年间，一个叫“狗子”人的开了间包子铺，因整天忙于招呼生意、无暇理人，因此人们都说：“狗子卖包子不理人”，而“狗不理包子”也因此得名。时至今日，距离创始人开包子铺已经过去162年，狗不理也最终从资本市场摘牌，终止上市。

拥有悠久历史的狗不理，吸引着一批又一批外地到天津的游客去品尝，但多数游客吃过后才发现，大名鼎鼎的狗不理包子，不仅贵，味道也着实一般，甚至不如楼下小吃摊。

狗不理这几年在北京关了11家店，从仅剩的王府井、前门两家门店来看，一家积攒了900多条差评，另一家集齐了5000多条吐槽，甚至被贴上了“世界上最黑最贵的包子”的标签。

与走精致路线的蟹粉小笼包不同，狗不理一开始的定位是一家亲民、正宗、价格实惠、面向普通大众的包子铺。

在人们心中，包子作为一种最常见不过的传统食物，其作用就是充饥，远远谈不到饮食享受。从狗不理饭店出来，人们才顿悟，原来看似简单的包子江湖也分三六九等，狗不理至少是上等包子。

狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花号称津门三绝。披上“传统美食”“老字号”“地方特色”等光鲜外衣的狗不理，俨然成了诸多国人心中的美食代表，好像只有吃一口狗不理才有资格和别人谈论中国传统文化，只有点一笼狗不理才敢说自己到过天津，即使是为了朋友圈的九张图，游客也不惜花钱去点两笼包子。

被消费者追捧的狗不理终于跌下了神坛，而要想重新树起这块金字招牌，可能需要几代人的努力。

与狗不理命运相同的，还有很多所谓老字号企业。百年烤鸭全聚德，如同狗不理一样，产品贵、服务差、口味一般，以至于2019年业绩全线溃败，日子过得一年不如一年；百年同仁堂因为造假，信任一夜崩塌，证书和奖杯全被收回去；而号称百年企业的东阿阿胶，因为连年提价和“水煮驴皮”事件，还没从腰斩的市值里爬起来。

企业的经营问题看似是管理范畴，但其实与市场有着几乎是百分百的关系。这些老字号、大厂家，在几辈人辛苦积累的口碑上，为所欲为，丝毫不担心市场问题，因为他们知道金字招牌底下好乘凉，在一些新兴企业辛苦拓展市场的时候，他们只要把门店大门打开，消费者就会流水般地涌进来。

一般消费者，不仅是因为缺乏医药、技术等专业识别能力，更是因为长久以来形成的“大厂家的产品可靠”的消费追捧心理，也正是因为这种心理，间接推动了领域垄断，从而让这些企业有恃无恐，甚至肆无忌惮地涨价，比如人们熟知的阿胶，2005年至今，东阿阿胶累计提价高达18次，价格增长20倍。

一部分消费者很喜欢将一个再正常不过的市场行为赋予家国情怀，甚至护短、护犊子。瑞幸咖啡赴美上市的时候，诸多评论称瑞幸是中国企业的优秀代表，因为它可以去美国集资，去赚美国人的钱，字里行间充满民族优越感。

几乎是几个月间，瑞幸店面数量持续扩张，猛做流量，不断给消费者撒福利，还布局了瑞幸烘焙、商务午餐、特色茶饮等新业务······这一切都让瑞幸看起来是一个星巴克的凶猛竞争者。

更加讽刺的是，造假事件东窗事发的前夜，瑞幸创始人、CEO钱治亚还当选了“中国2019年十大经济年度人物”。

即使是当瑞幸因造假暴雷的时候，不少人也只是惋惜，而缺少足够的反思。

越是经过风雨的企业，就越是能够走得长久，这一点在资本主义市场上表现最为明显。翻阅资本主义历史，一个非常重要的支撑力量就是其内部的较充分竞争，竞争的框架就是人为预设的经济制度和法律，其他成分很少，在这样的环境下成长起来的企业，往往拥有过硬的自身素质和特长，人们熟知的苹果、IBM等巨头公司没有一个是靠消费者的情怀成长的，相反，这些公司甚至还会受到来自国内的反对声音，甚至调查。

上世纪50年代，IBM公司在晶体管计算机出现以后，研制出了小型数据处理计算机——IBM1401，该计算机采用晶体管线路、磁心存储器、印制线路等先进技术，使得主机体积大大减小，电子数据处理计算机彻底替代了卡片分析机。随后，IBM又在短短的四五年里推出不同型号的计算机，一共销售出14000多台，同时也奠定了IBM在计算机行业的领先地位。

俗话说树大招风，到了60年代中期，IBM的成功引起了美国司法部的关注，美国司法部开始指控IBM违反反托拉斯法，即IBM存在垄断嫌疑。美国国内声称IBM违反谢尔曼法第2条的垄断或企图垄断通用数字电子计算机系统的市场，尤其是商业设计的电脑。诉讼一直持续到1983年，旷日持久的官司对公司产生了重大影响。

到了1996年，IBM公司喊出"电子商务"的口号时，遭到了美国民众的一致嘲讽，在当时也许除了IBM公司自己，没人相信这个概念在其后会带动整个IT业，乃至整个社会的发展。

但是，所有这些都没有挡住IBM成长为世界级优秀公司，直到目前，IBM几乎仍是行业龙头。IBM的成长史中，没有廉价的情怀，只有残酷的竞争。

雄鹰翱翔的第一步，是被残忍地推下悬崖而不是鸟窝中的嘘寒问暖。在走向国际市场的过程中，人们才发现，本土的企业缺失的东西还太多，被人卡脖子的事情也很容易发生，想摆脱这个怪圈，作为消费者，不应该是护短，而应当是鼓励企业突破瓶颈，真正做大做强。

资本是嗜血的，一根青菜都不会吃。优秀的企业对人讲人性，对竞争讲狼性。

大可不必对商品进行情怀绑缚，如果希望一家本土公司走长、走远，以消费者为主体的市场终端就应当及时纠正它的错误，及时反馈它的劣势和缺点，而不是情怀绑架下的廉价喝彩。

别让廉价的情怀成为压死中国企业的最后一根稻草。