京油子，卫嘴子，保定府的狗腿子，原来这才是真相

北京、天津、保定这三个城市，按照明、清的行政名称，分别称为北京城、天津卫、保定府。

北京自元代起就是皇帝住的地方，天津是北京的东大门，保定是北京的南大门，而且这是当时华北平原上三个最大的城市，呈三足鼎立之势。

为什么叫“北京城”?第一，过去的北京，只是城墙以内的地方;第二，在明清两代，北京不设行政区，不在州府道县的编制，北京老百姓打官司，就要到现在丰台区的宛平镇，那时是宛平县，所以北京就只能叫北京城了。

为什么叫“天津卫”呢?当初明成祖永乐大帝朱棣迁都北京以后，从安徽老家调来了亲兵保卫北京，由此而设立了天津卫，就相当于现在的卫戍区，是兵营的意思，所以天津的地名有许多是军队的称呼，如军粮城、北大仓、小站、南营房等。

为什么叫“保定府”呢?因为直隶乃京畿要地，直隶的总督府就设在保定了，人称“保定府”。直隶总督素有“疆臣领袖”之美誉，李卫、曾国藩、李鸿章、袁世凯等朝廷重臣都曾先后出任此职。而且河北省的省会最初也是设在保定。

我们知道，现在在华北地区民间流传着一句俗话，叫“京油子，卫嘴子，保定府的狗腿子”。从字面意思来看，是说北京、天津、保定三地人的不同性格。

老一辈的人传言：北京人经多见广，眼界宽，心眼多，靠投机混饭吃，不容易上当受骗。看上去对谁都挺客气，其实对谁都留着一手，发现风向不对，立马打轮转舵，有着很强的自我保护意识。在外地人眼里，北京人比较世故，油滑，于是便得了个“京油子”的评价。

津门乃水陆码头，商埠文化发达。天津人脑子活，嘴巴巧，能说会道，擅长说服别人。过去相声演员得先要经过天津观众的认可后，才敢放开手脚闯江湖。就是因为天津人说话诙谐，幽默，“逗哏”，久而久之，落了个“卫嘴子”的名声。

“保定府的狗腿子”，则历来说法不一，有人认为，抗战初期，华北地区的伪军司令部就设在保定，那里出过不少为虎作伥的军、警、宪、特，所以落下了这么一个“狗腿子”的骂名。但实际上，这个说法在清初就有了，说的是热爱摔跤的保定人喜欢在官府衙门当差，凭武功真家伙吃饭。

其实，上面的这些理解是错误的。因为后面还有一句话："十个京油子和卫嘴子，斗不过一个勾腿子。”不过这里斗的是力，而不是斗心眼。

那么这到底是怎么回事呢，莫急，且听老铁慢慢道来。

清朝康熙年间，鳌拜专权，康熙皇帝为了剪除鳌拜，悄悄地在内廷设立了一个善扑营。善扑营从八旗亲贵中选拔一群身强力壮的少年组成，在宫内陪同皇帝练习“布库”。“布库”是蒙古语，就是汉语中“摔跤”的意思。1669年5月，康熙正是靠这群鳌拜根本看不上眼的少年，在武英殿内将鳌拜一举拿下。

自此后，立功的善扑营成为了皇帝的贴身侍卫，并经常为皇帝表演摔跤。他们的地位和待遇自然也非常好。善扑营存在了200多年，一直到1912年清朝末代皇帝溥仪退位后，才被解散。

善扑营的规模不大，总共不过300多人，但是里面都是从全国各地选拔的摔跤高手。善扑营解散后，这些摔跤高手就流落到了全国各地。当时的北京、天津、保定，是北方最大的三座城市，因而大多摔跤高手来到这三座城市谋生。他们在当地落脚后，会招收弟子，传授摔跤技术。

于是，从宫廷里流出来的摔跤技术就在北京、天津、保定三座城市落地生根。

随着时间的流逝，北京、天津、保定三座城市的摔跤选手们，逐渐形成了自己的摔跤风格。

百年来，北京、天津、保定三座城市都走出了许多杰出的摔跤高手，如北京的沈友三、熊德山、单士俊、满宝珍等人；天津的李瑞东、穆祥魁、刘少增、卜恩富等人；保定的平敬一、马蔚然、张风岩、常东升等人。

善扑营流落到北京的摔跤高手最多，他们不但身强力壮，而且摔跤水平很高，身体灵活、油滑。寻常人等，与北京摔跤选手进行比赛时，一碰到他们的身体就被划走，犹如他们身上抹了油一样。

长此以往，人们就送了这些北京摔跤选手一个外号“京油子”。

天津离北京很近，从善扑营流落到天津的摔跤高手也有很多。外地人与天津人摔跤时发现，天津人在摔跤之前，会用嘴舔一舔指甲。外地人不解其故，于是“卫嘴子”的说法就不胫而走。

事实上，用嘴舔一舔指甲，是为了保护指甲，防止在摔跤时将指甲给劈了。这跟拳击比赛时，运动员会戴上牙套保护牙齿是一个道理。

从善扑营流落到保定的摔跤高手不如北京的多，可是，由于保定人习武的风气很浓厚，有悠久的历史，各种武术的流派在保定都有，摔交在保定就更为普遍，有很多民间摔跤高手，摔跤技术最为巧妙。在比赛时，两位选手敏捷地靠近，手一搭上就立即摔倒，让观众看得眼花缭乱。保定摔跤讲究速度，要求快捷干脆，以快打快，瞬间结束战斗，因此被称为“保定快跤”。快跤文化已成为古城保定的城市名片之一。

“保定快跤”有一种技巧，叫“勾腿”。这技巧使出来，能迅速将对手放倒在地，取得胜利。就这样，人们称赞为“保定府的勾腿子”，与“京油子”和“卫嘴子”并称为摔跤界的三大流派。

那时北京的王公大臣们要找看家护院的人，就到保定来找，如果这个王公和那个大臣家有了矛盾，两家的家丁一见面，大家都是保定人，甚至是同门的师兄弟，这个矛盾就容易化解了，所以大家都愿意到保定来找武师，慢慢地在北京看家护院、保镖就成了保定人的专利，就象绍兴出师爷一样。

其实有的武师并不是保定人，但他必须与保定的武师有交情，或者是拜保定的武师为师，这些不是保定人的武师为了加入保定这个大团体，对外也称自己是保定府的，而且说话时还要多多少少带一些保定的口音。

从老百姓的角度看，为老爷服务的、帮老爷做事的就是勾腿子，而这些“勾腿子”都说自己是保定府的。可是，当“保定府的勾腿子”传出去后，一传十，十传百，慢慢地传变了样，最后演变成了“保定府的狗腿子”。

近百年来，随着清真寺回民马长春大败清室皇族跤手“神力王”、一代豪杰平敬一行侠仗义独步跤坛、张凤岩挫败京师头号摔跤手宝善三、“花蝴蝶”常东升在1982 年组织世界摔跤协会并任会长，被尊为“世界摔跤之父”，巩固了保定的跤坛霸主地位。

从民间现在流传的观点直观的来讲，其实可以形象的形容三个城市的人遇到一起发生冲突的表现，京油子见事不妙就脚底抹油开溜，卫嘴子心里犯怂嘴上却还硬扛着，保定府的人则既不怕事开溜，也不废话，上去两下子就把对方放平了事。保定府过去的人一般都要会“勾腿子”，否则也不好混饭吃。在解放前那个时代，会“勾腿子”大多也注定要给军阀当差事，但会“勾腿子”的人，总比那些只是“油子”、“嘴子”的要强一些。