超市被搬空，线上买菜要等两周……国外疫情重灾区的人们吃得还好吗？

来源：公众号 企鹅吃喝指南

国内生活陆续恢复正常，另一半的世界却翻天了。

3月初，美国从西海岸开始大爆发，纽约、华盛顿州和加州重灾。

3月10日，意大利举国封锁，全国戒严。

3月24日，国际奥委会宣布推迟东京奥运会。

英国王储、首相和卫生大臣相继确诊为新冠肺炎。

发文前，全球确诊66万例，死亡超3万例。

……

非常揪心。

我们和在国外的朋友聊天，问到“你们吃得还好吗？”这个问题时，在各个地区的人有不同的回答。

两个多月来，我们在家的“厨艺速成课”要结束了，国外却开始了新一轮抢菜攻略、走上小当家之路、全国都在学烘焙、不敢出门吃饭……

也还有很多不一样的故事：有人还在正常通勤，有华人遭遇了攻击，也有想回却回不来的留学生。

一位日本普通上班族的一日三餐

受访者：井上小姐 ，职员 

所在城市：日本东京。

3月26日午前，日本确诊感染的人为1313人，东京都据全国之首。在小池百合子25日的记者会见后，由于担心封城，民众出现了抢购食品的风潮。

政府现在让我们自肃，公司也建议我们错峰出行。虽然有一些公司已经推行在家办公，但更多的人仍然是需要通勤的。即使避开了原本的早高峰，电车上人仍然很多。不过比起两周前，戴口罩的人明显多了很多。

早上起床时，妈妈已经把中午的便当准备好，放进了我的包里。一般是炒饭，或者炒蔬菜、炖肉配白米饭之类的。虽然以前她也会偶尔给我做便当，但更多的时间，还是让我和同事一起外食。现在她完全紧张起来了，每天都让我吃她亲手做的便当才安心。对于这件事，年纪大的人明显比年轻人更谨慎。

平日中午结伴去松屋之类快餐店吃饭的人越来越少，不少同事也开始自己带便当，或者是上班前去便利店买好便当和面包。中午大家很自觉地隔着一定距离，各自吃饭。

以前下班后几乎是例行的酒会，也自然而然地没有了。晚上和周末，都和父母一起在家吃饭，而且变成了分食。上周末做了炖菜，以前都是三个人一起吃的，这次妈妈也在煮完之后，把菜平均分成一人一份。

想起几周前刚刚开始出现新冠肺炎时，池袋还有一个居酒屋推出了非常应景的567元畅饮套餐，因为567的发音和新冠（korona）很像。这家店平时一杯啤酒也要400元，现在好多种酒畅饮一小时才567元，是真的很便宜！

我和同事下班也去过一次。那时候人真的非常多，店里很热闹，一点都不像有疫情的样子。我们占到了一个单独的桌子，更晚到的人只能坐在吧台前了。最好玩的是，每个人坐下后，都会跟老板说：“给我一份新冠（套餐）！”现在想起来，胆子真大（笑）。

最初大家都在抢东西，太慌张了，像笨蛋一样被牵着鼻子走，听到传言就开始抢东西。在茨城没有病例的时候被抢购的纳豆，也因为茨城有确诊病例，渐渐可以买到了。

纳豆全部被抢空了！

我觉得大家都明白，感染人数肯定比新闻报道更多。现在奥运延期的消息报道出来后，东京的确诊人数立刻飙升了，不仅超过了北海道成为全国最高，还出现了名人（志村健）重症入院的消息，原本不太在意的朋友们都有被吓到，突然变得更紧张一些。

今年的京都，是历年来最冷清的

但仍然觉得，既然该来的都会来，那我们能做的最重要的事情，还是注意卫生，好好洗手，好好戴口罩，尽量不外食，和别人保持一定的距离，避免感染。

举国封锁，83岁老太太的独居生活

采访对象：83岁老太太Dina

所在城市：意大利热内瓦

截止3月27日，意大利累计确诊病例86498例，累计死亡病例已经超过中国。意大利老龄化人口严重，是仅次于日本的严重老龄化国家。

我叫Dina，现在83岁，已经三个星期没有出门了。

我侄女50多岁了，她经常会问我要什么吃的，我就把我需要的告诉她。她丈夫会把食物放在我门口，不进房间，然后我再去拿，这样可以保持距离。

刚开始隔离时，我儿子有帮我在本地超市电话订购食物，但超市的需求太多，等了20天，我到现在已经在家待了快一个月了，他的包裹还得明天才到。

最近我唯一出门就是去家门口对面丢垃圾。家旁边有一个非常小的杂货店，一般周五我侄女和她丈夫会和我一起买些比较重的必需品 ，平时的水果蔬菜都是我自己买。我一般都买新鲜番茄，冷冻蔬菜和一些罐头汤。意大利人都是日常会囤意面和米，所以目前为止我的日常饮食都没有受到影响。可能除了面粉，因为大家都在做烘焙吧（笑）。

我最想念的是卡布奇诺，这是我最爱的咖啡，但现在只能每天拿牛奶和咖啡兑在一起，吃几片曲奇，其实更像是美国人说的饼干（Biscuit），比较像是一种面包。

之前正常的时候，我做完血检，会去家附近的一家餐吧吃个中饭，平时我会和朋友一周出去吃两次饭，吃完散散步，有时候我不想做饭了，也会买一些蔬菜派或烩饭偷懒。

现在我只给自己做饭，也不做什么很华丽的菜式，所以也不会给自己囤食物。日常就是中午1点吃中饭，一般吃意面，或者一块芝士和水果，每餐之间我不会吃零食或者下午茶，下午五点时我会吃一两片饼干，7点时吃晚饭，吃点肉和蔬菜。

为了配合我们的采访，Dina人生中第一次尝试用手机拍照，这是她的午餐。

这次疫情很幸运的一件事是我家里有现金，所以不需要出门去银行提钱。意大利人还是不喜欢用信用卡，也不用网上支付，现金还是很必要的。

现在封城，不管你做什么，出门需要一份纸质许可证，连教堂也关门了，我们也不去做礼拜了。我真的很生气那些不戴口罩还出去跑步到处乱窜的人，还有年轻人情侣在街上拉着手，浪漫是浪漫，现在不是做这个的时候呀。政府没有强制我们戴口罩，因为真的很难买到，还有人在抬高价卖口罩，所以我想感谢中国捐给我们的口罩物资。

虽然大家都在恐慌，但我并不是很害怕。二战的时候我还是个小女孩，那时候情况非常糟糕，但是我们现在已经也恢复了。几十年前曾经有一次流感大爆发，但我人在美国，所以这次疫情，也是我第一次经历这种事。我觉得这一切会改变的。

我已经活了非常快乐的一生，子女都很幸福。如果我真的感染了，人生也没有什么好遗憾的了。

开在东京电视台附近，

他们不会休台，我也不会闭店。

受访者：夏先生，在日17年，涉谷一家烤肉店的店长

城市：日本东京

最近来店的客人少了许多，预料到了。

前两天东京一天确诊了40+例，知事在新闻里呼吁大家周末不要出门。紧接着我就收到了预约中心打来的电话，说今天10人的预定和周六14人的预定都取消了，直接少了将近二十万日元的收入。

原本满当当的货架，在东京一天确诊40+例的之后，空了

但我还是依然没考虑闭店。我们店在东京电视台附近，电视台是无论如何都不可能关的，这就意味着我们的老客人还是要来吃饭。

平时和客人们聊天，感觉大家都挺乐观的。偶尔会开玩笑说，“比起发生地震，现在要好得多啊！”地震发生的话，交通、通讯都有可能瘫痪，那才是真的没办法正常生活。日本是个多灾多难的国家，对民众来说，也许不乐观不行吧。

可能也正是应对天灾人祸的经验相对丰富，东京各方面的物资供应都正常运行。平时一直去进货的大田市场、筑地市场，完全没出现供不应求的情况。市场正常供应，餐厅也正常开门。

就是奥运会延期这件事儿，让我郁闷了好一会儿。虽然现在这个情况下，民众都不希望举办奥运会。但我私心是想奥运会继续办的，因为我的店离国立代代木体育馆不远，还指望着奥运会能带来不少游客。

不过我觉得我还是比其他店家幸运一点。早期疫情在中国爆发的时候，我就囤了不少口罩，一部分留着，另一部分寄给家里人。以至于现在各大药妆店都买不到口罩了，来店里吃饭的客人我还能给他们每人提供一个口罩。

收工前的烤肉店

来日本17年了，在餐饮行业一步步打拼，到现在开了自己的店。虽然这次疫情对我有一定的打击，但整体影响不大。再加上我还申请了日本政府针对这次疫情给中小企业提供的融资，一定没问题的！

周末和家人一起做中东菜，很开心！

受访者：Francesca，意大利人，学生

所在城市：意大利波隆尼亚。

波隆尼亚是意大利疫情较为严重的城市之一，网上疯传的殡仪馆处理不过来尸体，军车运去其他地区处理的地区之一。目前833例确诊，人口大约4万左右。

我在波隆尼亚大学读商科硕士，现在和父母住在一起。

我们从2月24日开始就开始上网课了，意大利3月10日才开始全国封锁，而隆巴迪这些北方城市部分23日开始就有封城了。电影院、学校、酒吧都关门了。一开始还按照规定管理人流保持距离，全国封锁后所有商店都关门了，除了一些超市等地方会按照政府要求开门，以便人们采购必需物品。

现在我们三餐都在家里吃，感觉和平时差不多。但是会更常做一些平时不做的食物。比如周六晚上去披萨店是我们的惯例，但是现在不能出去了，所以我们就开始自己做披萨，还有新鲜意面，到了星期六你刷Ins感觉整个国家都在做披萨哈哈哈哈哈哈哈哈哈。

很多年轻人都在做面包。你如果去超市，大部分食材都很全，除了新鲜酵母，好几个朋友都告诉我说经常买不到新鲜酵母。

上周我们全家一起做了一顿中东菜，做了皮塔饼，鹰嘴豆泥，烤茄子，北非蛋（shakashuka）。

这顿饭真的很特殊。因为按惯例，周日午餐是意大利人最重要、最有仪式感的一餐，通常是和家人坐在一起吃传统意大利菜，有前菜主菜和甜点，还有新鲜意面。我们常吃的波隆尼亚肉酱要熬制三个小时，基本早上就要开始做准备了。

为了这顿中东菜，我还要提前和爸妈商量。他们本来是很犹豫，觉得还是要吃意大利菜。但我说平时都要上课没空和你一起做饭，你反正现在也没事，那就吃呗。爸爸也妥协了。我提前让他去采购时买了两三种食材，自己搜了食谱，周日我们从11点开始做，2点才吃上饭，真的好吃！

虽然吃完之后我爸爸的总结是 ：外国菜还是在餐厅吃比较好……

但我还是挺开心的！因为爸爸平时掌管厨房，我很少和他一起做菜，这个特殊时期给了我们年轻人一个机会，可以和父母亲人一起下厨，这是我们Stay Together的方式。

*关于意大利烘焙热情的高涨，Francesca发来了一份很有说服力的报道。这是意大利最大规模的连锁超市COOP的销售数据。第一周面粉销售疯涨：

第二周面粉销售继续疯涨，以及需求翻了一倍的烘焙粉……

超市观察：

华人和德国人对疫情的态度大相径庭

受访者：雷阿，华人留学生

城市：德国曼海姆 

我平常都是在家做饭，但因为冰箱空间比较小，所以一周通常要去超市采购一到两次。比较高的采购频率，让我更能感觉到，超市的状态最能体现大众对于疫情的心态。

从德国出现第一例病例开始，留在国内的家人就不断叮嘱我们少出门，少跟人接触，所以不管是我，还是其他在德华人，都已经有囤货以备不时之需的意识了。大米、泡面和意面是最先沽清的。不仅是德国超市，连亚超里，泡面都只剩下一些不受欢迎的口味。

但与我们相对的，是德国人明显不太在意和重视的态度。那时候，去超市的路上，随处可见德国人聚在不同的草坪上，晒太阳、野餐……

有两个德国人和我迎面而来，他们一定听说了国内的情况，看到戴着口罩的我，就用双方能听见的声音说了句“Chinesische Virus (中国病毒)”，我觉得他们可能是避之不及，就主动拉远了距离，但他们又往我这边笑。可能是开玩笑吧，但让人觉得不太舒服。那天晚上，我隔壁的宿舍，又开了一场party，人应该很多，high到了凌晨。

转变发生在一周前。

我动身出门做新一次采购，但这次，所有我想买的东西，基本都没了。随着德国的疫情突然爆发，严重程度让德国人都开始慌张起来。疯狂囤货的他们，除了蹲守抢空所剩无几的意面和大米之外，常温保存的牛奶、酱料、罐头，甚至速冲土豆泥，也都基本看不到了，更不用说我原本想买的面粉了。

肉类剩下的都是十几二十欧一盒的有机肉，我们这样的穷学生，真的买不起啊：）

昨天，我又去了一趟超市。政府一直在呼吁大家不要盲目囤货，Facebook上，Aldi、Lidl和Rewe这些大超市，都发了声明说会持续供应，不会出现断货的情况。但这似乎并没有缓解德国人在采购方面的焦虑。

在德国的屈臣氏dm，

和消毒有关的东西永远都在缺货

其他的东西倒是慢慢供应上了，价格也没有明显抬高。但是超市里的开放面包货架，已经全关了。做猪肘、香肠这种熟食的柜台也关了。德国人没有面包是不行的，所以那些包装吐司、餐包，全都变成了抢手货。

幸好我还是抢到了最后一条吐司！回家路上，街上的行人比前两周少了很多，但大家仍然不戴口罩。期间，有一个慢跑者从我旁边擦身而过，他没戴口罩，在那边剧烈的呼吸和喘气，我戴着口罩都要被吓死了。

唉，虽然在德国待了挺久了，但我仍然无法理解德国人的思维，也无法理解他们在这场疫情当中的心态。现在感觉什么都不明了，所有的事情都是一天一个样。接下来要怎么办，我自己也不是很清楚。

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我放弃了Lieferando（德国版饿了么）

受访者：Stefan，德国人，普通职员

所在城市：德国柏林。

这里基本关停了所有的商店，只剩下银行、邮局、药店和超市，来维持城市运行。

我听说自从政府下令关闭了餐厅的堂食，呼吁大家不要出门的情况下，Lieferando因为订单爆增，甚至出现了服务器崩溃的情况，但在餐厅这样困难的时候，Lieferando还是没有给予商家更多的善意，这真的很让人恼火。

Lieferando被黑客攻击，黑客在支付方式里增加了“厕纸支付“

现在我会通过Lieferando查找喜欢的餐厅，确认他们还有外送服务；或者从柏林的美食分享网站上查找提供外送的餐厅清单。然后打电话直接跟他们订购。这样不仅能够省下至少5欧的外送费，而且店家也不需要被平台抽取费用，是双赢的做法。

在柏林一个美食网站上，会及时更新所有开放外送服务的商家

餐厅接到我的订购，就会骑自行车给我送餐。我住在5楼，没有电梯，他们也还是会爬楼将餐食送到我家门口。他们会将餐食放在门口，离开两三米远，确认我出门拿到了餐食，才会笑着向我表示感谢。然后我把钱放在门口，关上门，他们才会来拿钱离开。

这和Lieferando提供的无接触服务差不多，但态度比每天送了无数份餐的Lieferando外送员好得多。

前几天点的好吃的pizza

现在想把手上的现金用掉，钱这种东西很脏，不知道它经过了多少人的手。如果我之后还需要出门去超市，会选择刷卡。我也不会叫Döner（基本等于德国的沙县小吃），以前去实体店买的时候，经常看到那些土耳其人用拿过钱的手直接接触食物。我还会顺便叫几瓶矿泉水，不管是带汽的还是不带汽的都会叫，以前习惯喝水龙头里出来的自来水，现在不敢喝了，这些水经过了太多地方，非常不安全。

虽然不允许出门，对我来说也没什么，但我仍然觉得这种强制性的规则只会造成更大的恐慌和不满。每年的流感都会死很多人，比起来新冠肺炎真的没有那么可怕，我觉得没必要这样。

“不让营业、不让出门、不让聚会，柏林也实行这些规则了。”——这句话说出来仍让人觉得难以置信。

宅家四周，总结出了一套囤货的救急指南

受访者：面面，华人留学生

城市：美国西雅图

这是美国最早出现确证病例的城市，也是北美疫情最严重的城市之一。

我已经快4周没有出过门了。就真的4周，一步门都没有出。

前段时间华（华盛顿州）州州长宣布了“蹲家令”，除非你去超市买东西，或者是一些非常必要的情况，就不允许出家门。

当时华州第一例确诊的时候我去了一趟costco，然后就再也没有出过门。那一次去，整个costco只有我一个人戴口罩，美国有一个这样的传统，你戴口罩，一定是因为生病了。前两天我在别的微信群里面就看到有小姑娘去costco，被要求把口罩脱下来，要是戴着口罩就不许进超市。

这边买菜的生鲜电商主要就是亚马逊，现在你可能要每天凌晨守着那个网站，看它会不会放批次出来，然后去抢名额。

西雅图有一个华人做的生鲜电商，叫WEEE！它有点像高级电商，进口食品比较多，它们涨价涨得还蛮厉害，差不多涨20%。华人尤其害怕，都不敢出门，所以都选择在上面买菜，平台可能就分配不过来了。我3月17号下单，4月3号才能到，本来是今天下单明天到的。

上面的速食食品卖得特别好，尤其是像辛拉面、出前一丁、螺狮粉、过桥米线，经常售罄。

他们现在还推出了一个食材组合包，次日送达，但绿叶菜特别少，里面有些东西你并不是真的很想要。如果家里真的很缺，又不想出门，可能就买这个东西凑合一下。

其他生鲜平台的话，INSTACART也还不错。它上面会有一堆家附近的超市，在就近范围内帮你采购，满35刀就免运费，大概两个星期之前我家人注册的时候是免费送两周体验，但是我昨天去申请的话，它就不送这个了。

本来我一星期家里只囤一周吃的肉或菜，但疫情刚开始的时候，我就去超市买了很多肉，差不多是两三周的量。之后只要网上能买的到，我就会买点肉囤着，就有一种安全感，你也不知道什么时候这件事情会被控制住，囤货总归没有错，肉放在冷冻室里面起码还是可以放一段时间的。

绿叶菜我每周都一定要买两次。因为担心会买不到，还是比较侧重于买像包心菜、卷心菜这种不太容易坏掉的蔬菜。我之前还买过冷冻的西兰花，试了一下发现也还能吃，只是没有那么好吃。鸡蛋的使用量变高了，还有冷冻海鲜也很好囤，我家里囤了两三包虾仁和冷冻鱿鱼卷，混合海鲜。

美国人他们去超市囤货，囤得最多的就是鸡肉，你在INSTACART上面买鸡肉是限购的，一个人最多买两盒鸡。以前我们家吃鸡肉比较多，现在就是家里冰箱什么鸡牛羊猪都有。

对“吃”，美国人没有好像那么在意这件事情，没有中国人这么紧张。国内美食视频播放量激增，美国是健身博主的视频播放量激增，下面的评论都是我们家附近的健身房关了，我要看你这个视频，然后感觉自己精神百倍。

面面也是一位美食博主和下厨爱好者，感觉她最近的朋友圈更诱人了……

“幸存者”的纽约留校日记

受访者：楠浩，Phd在读。

所在城市：美国纽约

美国疫情最严重的纽约，目前确诊人数25665，占全美确诊（68572）51%。纽约州长安德鲁·科莫20日签署命令，从22日晚间起，除基本服务外的所有工作人员都必须待在家中。

在纽约疫情真正严重起来之前，我已经在做准备了。

美国也就纽约一个真正意义上的大城市了吧？人口非常密集，公共也交通发达，这种人口密度，爆发起来太可怕了，疫情进展非常快。

纽约疫情严重之后，医疗资源跟不上，床位也不够，有些公立学校就被征用了，直接在宿舍里搭建床位，有点类似于国内的方舱医院，我们学校就被选到了，除了有工作的人（我是phd，在学校也算是有教职的人）可以留在学校之外，所有人都被强制性离校了，大批留学生回国其实也是别无选择。

3月16日，我在网上下单了整整12大盒Weetabi，当做疫情期间的屯粮。这东西虽然吃起来像纸一样，但顶饱，又能放的住。

3月19日，一个博士朋友载我一起去Costco，又买了些食物。Costco的门口立着一个牌子，上面写了目前缺货的商品。好像很多美国人都认为这次疫情会像痢疾一样让人拉肚子，所以厕纸和各类清洁用品一直非常紧俏。

平时结账的时候不用排队，基本1-2min就能好。这次大概排了10min左右，人比平时多，但也没有像网上传的那样人山人海，纽约超市还是很多的。去Costco是我最后一次出门，之后就一直在公寓里呆着。

囤货

3月23日，我收到学校发的邮件，为了让大家减少不必要的外出，开始给在校人员免费提供一日三餐了。我从公寓走到食堂只要一分钟左右，进门的时候被要求洗手、戴口罩和手套，然后扫二维码验证身份，沿着特定通道点餐，再打包带走。

接到学校的通知之前，我一直自己做饭，我也不会做饭，学校能提供餐食我还是蛮开心的。

你看我每天的一日三餐，其实物资并不缺，纽约市动作也蛮快的，各种政策、医院之类的很快就建起来了，纽约市长和特朗普一直不对付，他对疫情还是挺严肃认真的。

我现在也不能出学校，每天都在宿舍里做题，基本也没有接触过人。6月份学期结束的话食堂也就关门了，我目前还有3个月的囤货，如果疫情非常严重的话，我也能撑到9月份，就做好最坏的打算呗。

最近天天在家做饭的美国人

无比想念饿了么

受访者：William Vieth，美国人，曾经在上海生活了三年。

所在城市：美国马里兰州巴尔的摩

当地从上个周末宣布城市封锁，现在所有的非必要场所都不开门，餐厅只能送外卖。

我现在住在父母家，因为这里距离市区有半个小时的车程，相对比较安全，但就是基本没法考虑吃外卖了。

之前在上海的时候，不论住在哪都可以很方便地点到外卖。不光是这段时间，我回美国后一直特别想念饿了么。

不过最近天天在家，倒是没有太多外食的需求。饮食基本一如往常，有人在抢购，但我就买我自己需要的食物。这两个礼拜商店里该有什么还是都能买的到，而且也没有涨价。

不过我们这儿的亚洲超市已经开始限购大米，每人只能买一袋。以及真的有很多人在抢购卫生纸…

左边空了的那一排是卫生纸货架

最近还有几个人囤积洗手液，想在网上高价贩卖，结果被抓进去了。

现在我在家远程上班，工资也照发。所以我可以有更多的时间陪家人，撸撸狗，并且每天自己做饭。我还是挺享受烹饪的。

昨天晚上吃了牛排和烤蔬菜，吃得很爽。不过今天还没想好吃点啥——自己做饭的就这点不好，每天都要面对“今天要吃啥”这个终极灵魂拷问。

由于疫情导致经济停摆，联邦政府给每个成年公民都发了一千二百美元的补贴。巴尔的摩生活成本比较低，大家就还挺开心的。不过如果是纽约或者三番这样的城市，这些钱都不够交房租。

股市在暴跌。我现在的工作是在一家私募基金做经理，经济形势和我的工作息息相关。所以虽然现在可以在家工作，但感觉比平时上班还要累。

现在我只庆幸我自己现在还年轻。不管是病毒还是股市，对年长的人都更加严苛。

美国人的401K（养老金）都存在股市里。你想想看，如果你本来打算今年退休，突然之间你账户里的钱就少了百分之二三十，很可能会打破你整个的人生规划。

但是做为一个年轻人，如果有你看好的股票跌了，这时候就可以选择抄底。政府发的补贴我打算投进股市。我对美国经济是很有信心的。

回不了国，

在厨房自力更生

受访者：阿月，研究生在读

所在城市：西班牙瓦伦西亚

截止3月27日，西班牙疫情持续恶化，病亡病例数量已成全球第二，仅次于意大利。在采访中阿月虽然语气一直很幽默乐观，但当地实际情况其实非常严峻。

出国留学后就经常做饭，所以也习惯下厨了。现在网上买菜也要开始排队了，没想到深夜还有两万多人一起买菜。

早午饭，通常是培根滑蛋三明治/午餐肉煎蛋三明治/熏牛肉酸菜三明治，循环。因为都是家里放着的能保存比较久的食材，三明治制作技术越来越好了，如果做三明治也有证的话这段时间已经要C1了。

晚饭经常做网上学来的简易鸡汤，很好喝，放了胡萝卜和番茄之后就很鲜甜，还只要两个鸡腿就能完成了。鸡肉可以配蘸水，一流，如今单山蘸水是厨房里最宝贵的财富，现在每次就倒一点点出来，蘸白煮菜也挺合适的。

庆幸从国内带了一把很好用的菜刀过来，已经感觉比较满足了，切菜舒适做饭体验感更舒适。

还做了小高姐的牛肉煎饺！

近期印象最深的一顿是鳗鱼饭，在中超下单的冷冻蒲烧鳗鱼切一下叮一下就能吃上了，生活质量提升了！意外的很好吃，酱汁甜甜的鱼皮也很糯，感觉和这边日料店水平差不多。

现在最想念的是腌笃鲜，因为吃笋的季节来了，瓦伦西亚雨季又冷，就想喝点热汤。后悔没从国内带糖桂花过来，这个这里真的没有。放一勺就能让酒酿小圆子更好次，没带比较后悔。

最近西班牙群众的态度也转变为开始认命、重视，网上调侃表情包也少了，但要想彻底结束疫情还是很有难度，街上还是会有不戴口罩和朋友接触的人。

这边也有阳台行为艺术，全国每天八点钟会到阳台一起鼓掌，为了感谢还在奋斗的医护人员这样，之前雨很大，也没有暂停这个活动。

现在回不了国，飞国内的基本都停航了，没有航班，我可能要做好打长期战的准备。

* * * 

最近这段时间，互联网上的消息和情绪都很复杂。

也许大家的意见、立场不同，但在这次采访中，回归到吃喝这个最日常的话题时，所有人都是一样的，都在好好吃饭，努力生活。

希望疫情赶紧过去，希望看到这篇文章的留学生、海外华人朋友都能照顾好自己，希望所有人平安健康地度过这个春天。