又见在反转基因中夹私货

近日，有文章发布了关于一些欧洲国家将会停止使用除草剂草甘膦的新闻。在这些传播者转发的新闻中，最后一段声称：

这种技术的先天缺陷是与世界粮农组织倡导的可持续发展生态农业战略背道而驰的，不应该是未来农业的发展方向。世界粮农组织在认识到“有关转基因生物对人类和动物健康以及环境构成影响的潜在风险”的同时，还宣布“我们并不需要用转基因生物来解决当前的世界饥饿问题”。

粮食及农业组织（粮农组织）是引领国际消除饥饿的联合国专门机构。

目标是实现所有人的粮食安全，确保人们能够定期获得充足的优质食物，拥有积极健康的生活。粮农组织拥有超过194个成员国，并在全球130多个国家开展工作。

夹私货的内容，其实是2011年《关于粮农组织和农业生物技术的常见问题解答》：

4. 粮农组织对转基因生物的立场是什么？

 首先，不管时常说的是什么，但我们并不需要用转基因生物来解决当前的世界饥饿问题。
地球上有足够的食物供应给大家，但数以百万的人是穷人，他们根本没有钱来购买食物－这就是为什么获取粮食成为了一个主要问题。 

其次，FAO 承认遗传修饰可以在某些情况下有助于提高产量和生产率，从而促进粮食安
全。不过，FAO 也认识到关注有关转基因生物对人类和动物健康以及环境构成影响的潜在风险。FAO 强调必须仔细评估应用现代技术来提高植物和动物的生产率和产量所带来的潜在好处和可能出现的风险。然而，负责制订有关这些技术的政策和决策的责任在于各成员国政府本身。

解读一下，当前世界饥饿问题不是粮食供应不够，而是贫穷。所以转基因技术带来的产量增长并不能解决“贫穷”带来的饥饿。

FAO 强调必须仔细评估应用现代技术来提高植物和动物的生产率和产量所带来的潜在好处和可能出现的风险——夹私货这里把“所带来的潜在好处和可能出现的风险”给移花接木并断章取义，把不相关的两件事情拼凑成一对因果关系。

那么粮农组织目前对生物技术的立场是如何的？

零饥饿

今天我们生产的食物足够世界上每个人吃饱。然而超过8.2亿人长期营养不良，并有迹象表明实现零饥饿的进展缓慢。事实上，在非洲，几乎所有地区的饥饿现象都在增加，总饥饿率接近20%。

同时，营养不良在发展中国家和发达国家也占很重比例。虽然发育迟缓——身高低于其年龄的平均值——正在逐渐减少，但有超过20亿的成年人、青少年和儿童肥胖或超重。这对公共卫生、国家财富及个人和社区生活质量都造成严重影响。

在这些令人担忧的趋势发生的同时，土地供应正在减少；土壤和生物多样性退化上升；以及恶劣天气越来越频繁的发生。气候变化对农业的影响使情况更加复杂。

在粮农组织的“研究与推广”页面下：http://www.fao.org/research-and-extension/zh/

生物技术

粮农组织通过技术合作和培训来协助其成员国发展在农业生物技术及相关领域方面的能力，并向其提供有关制定国家生物技术战略和生物安全框架方面的建议。

在粮农组织的“生物技术”页面下：http://www.fao.org/biotechnology/zh/

粮农组织在生物技术领域的作用

农业生物技术越来越多地被用于种植业、畜牧业、林业、渔业和水产养殖及农产品加工业，其旨在减轻饥饿和贫困，帮助适应气候变化，以及维护自然资源基础。

这些技术尚未使小农、小生产者和消费者充分受益。更多农业生物技术的研发应注重小生产者的需求。

要以可持续的方式生产更多粮食来养活到2050年增加的20亿人口，“按部就班”的做法将是不够的。

尤其是考虑到气候变化和其他因素，它们给粮食生产和农业、包括林业和渔业所必需的生物多样性、土地和水等自然资源造成威胁。

科学和生物技术以及传统技术将在应对这些挑战方面发挥关键作用。

请注意重点“要以可持续的方式生产更多粮食来养活到2050年增加的20亿人口，“按部就班”的做法将是不够的。”

“我们并不需要用转基因生物来解决当前的世界饥饿问题。”结论已经起了变化。

2016年2月粮农组织在罗马召开《关于农业生物技术在可持续粮食系统和营养方面的作用的粮农组织国际研讨会总结报告》：

13.在“可持续粮食系统和营养”方面，案例研究显示多种生物技术正被用于提高资源利用效率、在价值链的生产后环节增加价值、提高食品安全性。

…………

18.研讨会强调了许多成功应用农业生物技术的例子，这些技术满足了从事种植业、
林业、渔业和畜牧业的家庭农民的需求。研讨会还认识到新的基因编辑技术的巨大潜力，并认为有必要密切关注该领域的进展。

…………

20.农业生物技术和农业生态应被视为实现可持续粮食系统和改善营养状况的互补方式。例如，可将生物技术及其产品用于基于农业生态原则的生产系统当中以提高生产率，同时确保可持续性、对遗传资源的保护以及对传统和本地知识的利用。

我们可以看看2000年时粮农组织对生物技术的声明：

生物技术为可持续农业、渔业和林业发展以及为食品加工业提供强有力的手段。当生物技术与其它技术适当结合起来生产食物、农产品及服务时，能够大大有助于满足下一个千年不断增加和日益城市化的人口的需要。

有范围广泛的各种"生物技术"，采用不同技术和方法。《生物多样性公约》对生物技术的定义是：

"利用生物系统、活生物体或者其衍生物为特定用途而生产或改变产品或过程的任何技术应用"。

广义生物技术涉及农业和粮食生产中普遍采用的多种手段和技术。而狭义生物技术据认为仅指DNA新技术、分子生物和繁殖技术应用，涉及各种不同技术，如动植物基因操作和转基因、DNA分类和克隆。

…………

粮农组织认为遗传工程具有帮助提高农业、林业和渔业产量及生产力的潜力。遗传工程可能使今天不能生产足够粮食养活其人民的那些国家的贫瘠土地提高产量。已经有一些例子说明，遗传工程通过新的疫苗有助于减少人畜疾病的传播。对水稻进行遗传工程处理以包含原维生素A（β胡萝卜素）和铁，这可能改进许多低收入群体的健康。

…………

然而，粮农组织还意识到对于某些生物技术方面所引起的潜在风险的关注。这些风险大致分成两类：对人畜健康的影响及环境影响。

…………

粮农组织支持以科学为依据的评价系统，这种系统明确确定每个遗传修饰生物的利益和风险。

对转基因问题关注的，除了各国政府，联合国组织，NGO，还有世界卫生组织。

关于世卫组织

​我们的目标是为世界各地的人们创造一个更美好、更健康的未来。世卫组织工作人员通过设在150多个国家的办事处，与各国政府和其他伙伴共同努力，确保所有人都享有可达到的最高健康水平。

我们一起努力防治疾病，包括流感和艾滋病毒等传染病以及癌症和心脏病等非传染性疾病。我们帮助母亲和儿童生存、繁荣，使他们能期待一个健康的老年。我们确保人们呼吸安全的空气，食用安全的食物，饮用安全的水，并确保他们使用安全的药物和疫苗。

世卫组织食品安全和人畜共患疾病司领导全球努力降低疾病负担，由此加强卫生安全并确保会员国的可持续发展。

以下是世界卫生组织“关于转基因食品的常见问题”：https://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/zh/

8. 转基因食品安全吗？

不同的转基因生物包括以不同方式插入的各种基因。这意味着应逐案评估各别转基因食品及其安全性，并且不可能就所有转基因食品的安全性发表总体声明。

目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过安全性评估并且可能不会对人类健康产生危险。此外，在此类食品获得批准的国家普通大众对这些食品的消费未显示对人类健康的影响。不断利用以食品法典委员会原则为基础的安全性评估并酌情包括上市销售后监测，应构成评价转基因食品安全性的基础。

食品法典在生物技术中的作用：http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/themes/biotechnology/zh/

对于许多食品，社会普遍接受的食品安全水平反映了人类的安全消费史。与食品相关的危害需进行食典风险分析过程，以评估潜在风险，并在必要时制定管理这些风险的方法。

食品法典在生物技术方面的作用主要涉及食品安全的风险评估。风险评估包括安全评估，旨在确定是否存在危害、营养或其他安全问题，如问题存在，则收集有关其性质和严重性的信息。安全评估应包括将现代生物技术食品与其常规对应物进行比较，重点确定相似性和差异性。食品法典制定了关于现代生物技术食品标签的文本。

粮农组织食品安全 — 转基因食品http://www.fao.org/food/food-safety-quality/a-z-index/biotechnology/en/

关键事实

1.生物技术涵盖广泛的传统和尖端技术。

2.1990年代中期以来转基因作物就已商业化种植。

3.食品法典为现代生物技术食品安全和营养方面进行风险分析提供了框架。

4.安全评估应包括将现代生物技术食品与其常规对应物进行比较，重点确定相似性和差异性。