新希望乳业被投诉：保质期内牛奶发酸结块、酸奶分层长霉，售后相互推诿

“买回来不到半小时，孩子喝了一口发现牛奶发酸结块，还有异味。”青岛的李女士没想到，自己4月5日在便利店里买的新希望牛奶，生产日期才过去5天，保质期还没到一半，就已经变质了。

这不是个例。在黑猫投诉平台上，近年来关于新希望乳制品保质期内变质的投诉不在少数，涉及牛奶、酸奶等多个品类，问题反复出现。

保质期内变质：发酸、结块、分层、长霉

据消费日报报道，李女士购买的牛奶生产日期为2026年3月31日，保质期7天。4月5日购买后不足半小时，孩子饮用时发现牛奶已发酸结块、有异味。门店以“产品在保质期内”为由拒绝担责，厂家以“出厂检验合格”为由同样推卸。

类似的遭遇早在2023年就有消费者反映：在罗森线上店铺购买的8瓶新希望牛奶，生产日期8月7日，保质期15天。8月16日饮用时，其中一瓶已在保质期内变质。厂家归咎于“商家和消费者储存不当”，但消费者质疑：“同一批买的7瓶都没事，为什么只有这一瓶变质？我家冰箱恒温3度，符合储存要求。”

2025年4月，有消费者在华南农业大学校内超市购买的新希望酸奶，生产日期3月20日，保质期21天，一直放在冰箱里，4月8日打开发现内部呈水样、分层变质。

2026年4月，有消费者购买的新希望雪兰抹茶茉莉奶皮子酸奶，生产日期3月19日，保质期21天，买回家开封就发现发霉长霉菌。

专家分析：产销储多环节或存漏洞

营销领域专家张玥分析，乳制品在保质期内变质，可能涉及多个环节的问题：

生产环节：原料奶质量不佳或菌落总数超标；杀菌工艺执行不到位；车间卫生管控不严导致交叉污染；包装材料或密封技术存在短板。

冷链流通环节：运输中未落实全程低温标准，温度频繁波动；仓储环境不符合储存规范；装卸搬运中包装磕碰破损。

终端销售环节：零售商未按要求储存，将低温乳制品长时间放常温区域售卖；临期商品未及时下架。

售后推诿、临期商品售卖、日期标注异常

除了变质问题，新希望乳业的售后服务也备受诟病。李女士反映，门店和厂家相互推卸责任，“零售门店说找厂家，厂家说产品出厂合格，两方都不管”。

临期商品处置不合理也是投诉热点。有消费者1月7日在新希望低温乳品京东自营旗舰店购买鲜牛奶，1月8日收货时发现距离生产日期已过9天，剩余保质期仅6天。消费者提出换货被拒，后续饮用后出现腹泻。

更离谱的是，有消费者反映在拼多多购买的酸奶，生产日期竟然比商家发货时间还晚——这意味着可能存在“早产”酸奶、标签造假或生产管理混乱的问题。

《食品安全法》明确规定，生产经营不得标注虚假生产日期、保质期。违反者将面临没收违法所得、罚款甚至吊销许可证的处罚。

快速扩张背后：品控短板待补

新希望乳业是新希望集团旗下乳业板块，2019年在深交所上市。多年来，公司通过收购实现快速扩张，先后收购了昆明雪兰、四川华西、安徽白帝、杭州双峰、青岛琴牌、南山、双喜、朝日唯品、夏进乳业等多家乳企。

快速并购助力全国化布局，但也对跨区域生产管理、统一品控体系和全链条运营能力提出了更高要求。低温奶本身具有短保质期、高冷链依赖的特性，对生产、仓储、运输、终端全链条的温控与时效管理要求极为严苛。

在行业竞争激烈、部分企业为抢占市场压缩成本的情况下，品控标准、冷链投入、日期管理等环节容易出现“妥协”，这正是低温乳业高速发展过程中亟待解决的难题。

截至发稿，新希望乳业未就相关问题回复记者采访。

315诚搜网提示：乳制品变质可索赔，保留证据是关键

315诚搜网提醒消费者：购买低温乳制品时，注意查看生产日期和保质期，检查包装是否完好。如发现变质，保留产品、购物小票、付款记录等证据，可依据《食品安全法》第148条要求退一赔十（不足1000元按1000元赔偿）。

如商家和厂家相互推诿，可拨打12315投诉或通过全国消协智慧315平台维权。食品安全无小事，消费者的健康不能被“相互推卸”消耗。

来源 | 315诚搜网 综合 消费日报

审核 | 冰岛