这就是为什么卫健委希望大家减油增豆加奶，这些跟发达国家差距还不小

【本文来自《希腊的港口工人，工资一年接近八万美元了，德国瑞典铺路砌砖的有五六万欧元》评论区，标题为小编添加】

• Sphinx
• 一天一个鸡蛋不是说蛋白质够用，而是说鸡蛋已经摄入得差不多够了，其它就必需另外的途径来摄入蛋白质了。就是比如你说的奶类或豆类等。不能把所有的蛋白质摄入都采用煮鸡蛋的形式。蔬菜水果方面，中国人摄入的量并不过量，外国那是有所欠缺，中国能够建设“菜篮子”工程，靠的不仅是人工便宜，更有完整的产业配套，以及便捷的交通物流基础设施。在过去30年间，中国从0起步、建成了世界最长的高速公路网，而运输蔬菜水果的车辆都是免费通行的，外国的蔬菜水果供应主要就是卡在物流这一环节，造成大量损坏浪费，推高了成本，这并不是什么人工成本。

鸡蛋根本就不够，你自己看看卫建委的蛋白质摄入标准，最低也是0.8G每公斤体重，一个鸡蛋是远远不够的，中国蛋白质几乎一半都是来自大米小麦和蔬菜，都是不完全蛋白，真正的完全蛋白豆类摄入不足，这就是为什么卫检委希望大家减油增豆加奶。这些跟发达国家差距还不小。

中国的蔬菜是靠巨大的劳动力低价成本，加上中国的基础设施拉出来的，是以前瓜菜代的进阶。因为蔬菜蛋白质不完全主要是摄入纤维素，和以前匮乏时候炒油炒菜来填肚子的。在中国菜篮子工程的同时印度巴基斯坦完成了奶罐子工程体系，他们人均牛奶都是中国五倍以上，钙和蛋白质摄入都好很多了，这些是值得学习的。