中国很多地方吃面不是只吃面本身，还要看臊子好不好吃、面汤好不好喝

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胡说八道，山西陕西的面又不是没吃过，你说的面是指纯粹面本身好不好吃，但在中国很多地方吃面不是只吃面本身，还要看臊子好不好吃，或面汤好不好喝，各地区注重的细节不一样，你不能拿你定义的面来评论别的地方，像四川人去吃你说的山西陕西的面，面香，也有味，但缺臊子就觉得少了灵魂，当然现在大多面馆都加臊子了，或其他的料，吃江浙一带的面觉得寡淡，清汤寡水的要么酱油面海鲜面，吃广东的面感觉太细完全没面香，但汤超过了面本身，吃闽南地区的面加芝麻酱或花生酱我吃一口就腻了，还糊嘴，和阆中的牛肉面一样没牛肉是酱糊面，完全觉得不好吃，我还是觉得四川重庆的面好吃，因为过隐，其次才是陕西山西的面，有面香有嚼劲面宽，有些是手工面，然后才是江浙广东的，福建的花生酱面我完全吃不下是甜味很闷人。