一颗岭南苦果，撬动百亿产业！一片值一金的“南方人参”，凭什么火爆出圈？

提到化痰止咳，人们会不自觉地想到川贝、枇杷等。除了这些，在我国浩瀚的中药宝库中，还有一味源于岭南的道地药材，人称“南方人参”，它就是化橘红。化橘红对风寒咳嗽、寒痰、湿痰的治疗效果显著，只需取一片泡水饮用，便能舒缓咽喉不适，化痰理气。

但它的价值远不止于此：既在药用领域表现出色，又在食品、养生、茶饮等赛道大放异彩。今年全国两会期间，化橘红润喉糖获得外交部副部长华春莹的由衷赞叹，让这颗“南方人参”火爆出圈。

化橘红是广东茂名化州市的传统药材，拥有1600年的历史。曾在明清时期被列为朝廷贡品，享有“一片值一金”的美誉。如今，这一片小小的化橘红，早已跳出苦药材的局限，崛起为百亿级地方特色大产业。

2025年，化州的化橘红种植面积超14万亩，全产业链产值突破126亿元，养活了全市35万人口。不仅成为乡村振兴的“致富果”，产品还出口30多个国家和地区。

化橘红的走红不是偶然，而是一方农产品通过产业转型升级、突破地域限制，走向广阔市场的结果。化州何以将一颗绿色苦果做成红遍全国乃至全世界的大产业？

一方特色果，成就大产业

不是所有橘红，都能叫做化橘红。

与普通橘红和陈皮不同，化橘红为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟干燥外层果皮。唯有化州大地独有的礞石土壤，才能孕育出表面布满绒毛、药效极佳的化橘红。当地气候温润、礞石土壤富含多种矿质元素，让化橘红的柚皮苷含量达到药典标准的3.37倍。得天独厚的自然条件，使得化州成为化橘红全球唯一核心产区。

对于大多数农副产品而言，品质是根基，产业是出路，再好的果子也怕“养在深闺人未识”。

早期化州的化橘红明种植虽然有了一定的规模，但是产业价值始终难以提升。零散种植、管理粗放、作坊加工、品系单一、产业链短、附加值低等问题，都成为制约化橘红产业发展的瓶颈。而且，仅停留在原料种植、售卖、初级加工阶段，化橘红长期被困在药房角落，难以摆脱“苦药材”的刻板印象。

近年来，化州立足产业转型升级，不断为化橘红谋求新的“出路”。而破局的关键在于全产业链的掌握，这是化橘红跳出“资源陷阱”、升级为“产业高地”的核心引擎。

首先是推动标准化种植。

过去，分散种植导致化橘红果子质量参差不齐，唯有从源头上进行把控，才能掌握品质的“命根子”。对此，化州主动发力，建立起标准化种植基地，通过国家现代农业产业园的引导，将分散的农户组织起来，推行统一育苗、统一施肥、统一采收的规范管理模式。此外，还建成了“广东省化橘红种质资源圃”，推动良种覆盖率达98%。

有了标准体系，化橘红的品质就有了坚实保障，千家万户的小农也从此拥有了议价底气与话语权。这不仅有利于农户摆脱传统种植的盲目性、提高生产积极性，更为后续的精深加工、品牌打造奠定基础、铺平道路。

其次是提升产品附加值。

过去，化橘红多以原料出售为主。而2024年，化橘红被纳入国家“药食同源”物质目录。这就意味着，它不再仅仅是药房里苦涩的中药材，而是可以像茶叶、食材一样进入日常消费领域。这一政策，让化橘红产业迎来关键的转折点。

如今，化橘红已从单一的传统药材饮片向药食康养全品类拓展，覆盖药品（橘红痰咳液）、食品（啤酒、咖啡）、日化（牙膏、香水）、保健品等200余种衍生产品。数据显示，化州化橘红产业的加工环节占比达78.26%，产品附加值提升30%以上，利润空间显著扩大。

精深加工的本质，其实是一次产业逻辑的重构。从“论斤卖”到“论克卖”，一斤果子可能只能卖几十元，但提取出的成分做成几十支润喉糖，价值可能翻了几十倍；从“药房角落”到“生活全场景”，消费者不再被动选择，而是主动去消费。从药材市场进入快消品市场，真正激活了产业活力。

“产得好”也要“卖得好”，打通销路是产业壮大最后的关键环节。

除了传统的商超药店，品牌体验店是线下渠道的新亮点。2025年，化橘红印象馆在广州落成，通过助农直播等形式推广产品。与此同时，各大电商平台持续发力，成为化橘红拓宽销路、走向全国的主阵地。

如今，化州已聚集1500多家化橘红产业链相关企业，形成了覆盖种植、加工、销售、研发的全链条产业矩阵，并建成全球最大的化橘红产业集群。

一个好品牌，走向千万家

在物质极大丰富的今天，产品同质化十分严重。消费者想要购买的不仅仅是产品，更追求背后的价值认同和情感共鸣。因此，让产品与消费者建立深度的心理联结尤为重要，而品牌建设正是打通这一联结的关键桥梁。

深谙品牌的重要性，化州在化橘红品牌积淀与文化价值提升上持续发力、系统布局，让化橘红从地方特产升级为全国知名的地理标志产品。

2006年，化橘红被列为国家地理标志产品；2009年，化州获评“中国化橘红之乡”；2012年，化橘红中药文化入选广东省非物质文化遗产；2020年，化橘红入选中欧地理标志互认互保产品名录；2022年品牌价值达110.9亿元，居中国地理标志农产品（中药材）品牌声誉第6位；2024年获“中国气候好产品”认证，并入选农业农村部农业品牌精品培育计划。

这些荣誉的层层积累和权威的认证，共同构成了化橘红品牌价值的“底座”，形成不可复制的品牌文化内核。品牌建设，赋予化橘红产品更高的辨识度、信任度、溢价空间，是产业跃升的关键。如今，“化橘红”“化州橘红”两大区域公用品牌已经深入人心。

为了让化橘红走得更远、传得更广，化州搭建起多元传播矩阵，突破传统传播局限，打出“线上+线下”传播的组合拳。

首先，让化橘红频频亮相于各类高端展会。化橘红代表广东登上中国国际农产品交易会“品牌之夜”；化橘红亮相亚欧博览会、广东农博会等国家级、省级展会；化州还召开了“药食同源”全球推介大会。借助高规格展会平台，化州持续提升化橘红的品牌影响度和行业认可度。

其次，积极探索跨界联动。化州联动陈皮、春砂仁打造“广东三宝”手信；化橘红进驻全省烟草“20支”门店；化州与粤吉、川仪陇开展省际合作，以啤酒音乐节、产业互通等形式，让橘红故事跨地域传播。

农文旅深度融合的形式，更让化橘红的文化价值和品牌价值得到充分释放。一年一度的化橘红赏花节、“春赏花、夏摘果、秋珍藏、冬养生”四季系列活动，以及精心设计的文旅研学路线，让消费者在体验中感受化橘红文化。每一个活动，都在构建一个“可触摸的品牌”；每一个参与的人，都是这个品牌的代言人。

数字化时代，正是品牌传播的黄金时代。

为了让年轻人对化橘红的接受度更高，化州主动拥抱数字化浪潮，利用媒体和网络创新表达方式，以年轻化、场景化、多元化的传播方式，打破化橘红传统药材的刻板印象，增强品牌曝光度。

用微短剧讲述一个农产品的故事，能带来什么样的效益？2024年，化州推出广东首部“三农”微短剧《化州化橘红，天下第一红》，将穿越、AI与带货创新融合，收获全网播放量超1亿，带动销售额近2.6亿元，实现了品牌传播与产业增收的双赢局面。

这部微短剧的成功证明了：在数字化时代，对于化橘红这类小众药材而言，想要真正走出产地、走进大众生活，就必须讲好自己的品牌故事。作为昔日朝廷贡品、“十大广药”之一，化橘红有着深厚的历史文化价值，大有故事可讲，也很容易转化为实际的效益。

资源是有限的，而故事是无限的。讲述品牌故事，建立了与消费者的信任基石，创造了溢价的更多可能，这正是当下农产品走出同质化困境、实现高质发展的密码。

来源：区县那点事