今天，星巴克在广州“搭台唱戏”，咖啡配粤剧太会了！

2026开年，咖啡圈传来了新消息：

星巴克悄然在广州永庆坊，搭起了一座融合粤剧风华与非遗藤编的“人文戏台”。

这是星巴克在中国开出的第6家非遗概念店。从北京到杭州，从蜡染到杭罗，咖啡市场“内卷”到极致的今天，星巴克为何执着于投入“第三空间”，能带来增长吗？

在咖啡馆里“看大戏”

星巴克全新“惊喜门店”来了

今天，星巴克广州永庆坊新店开业，吸引不少人关注。这家店“背景可不小”，永庆坊已被列为省级非物质文化遗产代表性项目街区，星巴克选址于此也为广府粵剧文化传承注入独特活力。

走进这家店，就像走进了一场精心安排的戏。

先来看空间设计，在咖啡馆里重现“戏台”：

一进门，首先抓住眼球的是别具一格的手冲吧台，灵感来自粤剧文化中非常重要的“红船”，以前是戏班的交通工具与临时居所。依着吧台点单，似乎能感受到载着咖啡香的红船驶来了。

抬头看，天花板上挂着藤编的“腾笼”装置，给人“腾龙驾雾”的感觉；店内桌椅用的是传统八仙桌的样子，地面铺的也是老戏院常用的石砖，很像粤剧《游园惊梦》里的园林场景，让顾客从踏入瞬间便成为“戏中人”。

再来看主角，“睇戏”二字藏着一台无声的戏：

正门两侧，是艺术家双禧创作的藤编艺术字装置——“睇戏”。它融合了云南非遗藤编、粤剧戏服金线、广绣珠片等元素。两个字相对，如生旦对唱，仔细看还能发现隐藏其中的龙纹凤绣，像在讲述戏班过去的故事。

然后来沉浸体验戏码，像素脸谱、绿围裙醒狮： 

店内还有很多沉浸式的设计。一楼吧台墙面的像素脸谱，以藤编为基底，用像素风格重现粤剧经典脸谱，还融入咖啡豆纹理，戴上3D眼镜能看到更多细节。

走上二楼，迎面是一个竹编醒狮装置，有意思的是，狮头上粤剧戏服面料融入了星巴克标志性的绿围裙元素。

店里伙伴的着装也呼应着粤剧文化，他们佩戴着醒狮主题的头扎、手环以及融入非遗设计的围裙，让文化体验融入每一个日常服务细节。

这家店是星巴克的第六家非遗店，它的场景几乎突破了很多人对于咖啡馆的认知。

顾客在这里买一杯咖啡的时间，可以体验到非遗藤编和传统粤剧的审美及底蕴，喝咖啡的心情都变不一样了。

更重要的是，这家店延续了星巴克非遗概念店一贯的公益内核。通过陈列与推广非遗手工艺品，让城市里的年轻人触摸到来自乡村的技艺温度。

五年六城

星巴克“非遗版图”持续壮大

自2021年在北京华贸开出首家非遗店以来，星巴克中国5年间默默干一件事，构筑起了一条清晰且不断深化的中国非遗叙事线。

北京华贸店，把传统蜡染艺术搬进现代门店

第一家非遗店就很有故事，以贵州丹寨的非遗蜡染为主题，首创“蜡染艺术吧台”，背景墙以靛蓝色染布上手工绘制“老北京胡同”场景，天花板亦借鉴四合院石瓦屋顶的线条，非遗技艺融合在地文化，带来独特的空间体验。

对蜡染艺术品的展示，更是隐藏着对乡村妈妈的支持和关怀。从这家店起星巴克确立了“非遗+第三空间”的模式。

上海慎余里，在石库门里喝一杯有“腔调”的咖啡

来过的顾客一定会注意到，门把手和门口的品牌logo很独特、一眼难忘，它们是由云南红河非遗匠人用锡器打造而成。

店内主题墙上，鹤庆银器打造的星巴克臻选标志，与手工咖啡花刺绣，共同点缀在旗袍领的剪影之上，沪滇风情交融。这家店让非遗主题店升级为两地文化的对话。

苏州仁恒仓街店，把15项非遗装进一座苏式园林

如果走进这家店，你一定会非常震撼。屋顶上悬吊着数十个不同花色的苏绣绣绷，美轮美奂如同进入《梦境》。往里走，墨蓝色壁画《游园》藏着15项非遗技艺（扎染、织锦等）。门店还有窗洞、亭柱、青灰石砖、罗汉桌等园林设计。

与北京、上海非遗店侧重展示某一非遗技艺不同，这家店首次汇集全国非遗技艺，仿佛是在苏式园林内打造了一个现代非遗美术馆，为顾客带来古今穿越的神奇体验。 

南京颐和路店，用多地非遗讲述金陵的历史故事

全国首家两层独栋公馆非遗店，以“咖啡生长旅程”为线，串联四大主题空间，并分别对应不同的非遗技艺与南京历史时期。这家店还推出白族扎染钥匙链，首次尝试非遗限定礼品商业化。

可以说，星巴克用全国多地的非遗技艺，为南京城写了一部“立体历史书”，让古老的非遗真正活在了现代都市生活里。

杭州河坊街，用150厘米宽幅杭罗“织”出宋韵空间

极致聚焦世界级非遗杭罗织造技艺，打造“星罗布坊”沉浸场景。店内悬垂青绿色杭罗布幔，墙面陈列真正的杭罗布匹，并摆放传统织造设备，令人仿佛置身于百年前的江南布庄。该店还提供两款主题特调，沉浸感满满。

再到如今的广州永庆坊店，从这些店能看出，星巴克的非遗概念店遵循着两条故事线：一方面挖掘、展示传统技艺之美；一方面鼓励扶持背后的乡村匠人。

这种对本土文化身怀敬意，并将其郑重交付给当下消费者的姿态，在如今的商业环境中，透露着一种令人动容的真诚。

在效率卷到极致的今天

星巴克为什么还要做第三空间？

咖门创始人咖sir在2026万有饮力年度大会上提出，新周期要做深价值，才能开启未来十年：“在低速增长时代，效率和规模的边际效益向下，价值的边际效益向上。”

对大品牌而言，效率竞争很重要、用户价值更重要，而社会公众价值最重要。

在效率卷无可卷的时候，持续深耕顾客价值、做深消费体验的品牌，才会获得长久的收益。

当市场上被“9.9元的快咖啡”模式席卷时，星巴克持续强化非遗门店，坚定不移地升级第三空间，让我看到了一个品牌真正的长期主义。

1、用极致体验，提供超越一杯咖啡的“价值获得感”

在价格敏感度攀升的市场，我们能看到，星巴克的非遗门店依然吸引大批消费者前往。因为它提供了无法被价格衡量的“情感价值”。

首先，这些非遗店本身即是城市文化地标，为消费者提供了独特的探店打卡素材和社交谈资；其次，消费者在微型“非遗文化馆”里享用咖啡的同时，也是一次轻松的文化审美体验。

尤其是对于本地顾客，非遗门店对本地文化的深度挖掘与时尚转译，能激发其强烈的文化自豪感与情感连接。

2、升维“第三空间”，构筑难以模仿的差异化壁垒

非遗门店的在地化设计、非遗匠人手作、独特文化叙事，使星巴克的“空间”从喝咖啡的场所，升维为值得专程探访的“文化目的地”。

这和市面上那些快取咖啡店彻底不一样了，并且这种优势是很难被复制的。可以说，持续开出的非遗门店，让星巴克的第三空间从“标准化优势”演进为“垄断性壁垒”。

3、深化本土文化共鸣，让品牌成为消费者的“邻里邻居”

星巴克的非遗门店并非简单地搬运非遗元素，可以这样比喻：它不是简单地贴上年画，而是用当代语言与匠人一起讲述年画如何诞生的故事。

另外通过结合“星绣未来”等项目，形成商业-公益-文化的闭环，让品牌从市场获利者转变为文化传播者、生态共建者。

当消费者在这里消费时，能感受到更多的文化认同和情感共鸣。这时品牌就成为值得尊重、有温度的邻居一般的存在。

从广州永庆坊的粤剧戏台，回望五年六城的非遗之路，星巴克持续探索并呈现传统文化之美。

作为一个头部品牌，它正在俯身倾听这片土地的声音、传承这片土地的文化，本质是对一方水土一方人的真诚尊重。

无论时代如何变迁，人们对“第三空间”的需求始终真实而稳定。在效率至上的今天，星巴克依然专注讲述其对消费者的深刻洞察、对文化的持续致敬，这正是一个行业引领者应有的战略定力。

它的非遗实践也启示我们，真正的长期主义，或许在于敢于慢下来，深耕文化，与一座城市、一种文明建立深深的共鸣，用极致体验换取消费者更深的情感认同，收获更长久的生命力。