十支船队，一种航向：这十家公司用创新跑出增长

作者：Sage

编辑：Panda

2025年，热闹依旧，但喧哗正在退潮；新品仍多，但真正留下痕迹的却是“少数派”。

今年的十大创新公司，并不以声量取胜，却在产品、渠道、组织与效率上持续向前。如东鹏、统一在确定性赛道中完成自我重构，如康师傅、农夫山泉在成熟品类里深挖技术护城河，如盒马将中国市场甚少出现的产品做火，如元气森林通过调整内部产品机制，从强调创新速度转向建立更长期、可反复验证的产品反馈体系，如椰泰凭借系统的品牌孵化与供应链能力，找到新的增长点。

这一年，消费理性回归、健康意识觉醒、技术加速迭代，无糖茶增长放缓，品牌们在不同品类中寻找下一个高增长的可能。它们或许规模不一，但无一例外都在做更多尝试，进行更多探索，试图回答同一个问题：未来最受欢迎的食品饮料，究竟该是什么样子？

基于企业财报增长、产品报道，并结合第三方榜单等内容，我们完成了这份“中国十大创新公司”盘点（按拼音首字母排序）。

东鹏饮料

很长一段时间里，东鹏饮料几乎等同于“东鹏特饮”，是一家典型依赖单一大单品的公司。

但从近几年的产品布局和财报数据来看，东鹏已不再满足于“累了、困了”的单一抗疲劳叙事，而是走出舒适区，重构了产品版图；这一转型也开始反映在业绩上，其收入增速在全球前20大上市软饮企业中位列第一。[1]

“补水啦”电解质饮料的快速崛起，是这一变化中最具代表性的信号。仅在2025年上半年，“补水啦”就实现营收达14.93亿元，追平2024年全年销售总额。2025年前三季度，“补水啦”收入达28.47亿元，同比增长134.8%，占比升至16.9%，稳稳成为公司的新增长曲线。

补水啦

图片来源：东鹏

除能量饮料、电解质饮料外的“其他饮料”，收入也从8.07亿元增长到14.24亿元，增幅达到76.5%。2025年以来，公司已注册多个跨界商标，如分类为方便食品的“东鹏醒脑”“来点”“至醒”，啤酒饮料商标“英拉”“她能”。

2024年末，东鹏入局有糖茶赛道，推出果之茶系列。2025年，东鹏在果之茶上继续做“宽”，推出1L大规格，售价5元的果之茶，上市3月后，单月销量已达7000万。[2]

2025年末，东鹏饮料披露其未来主推“1+6”产品矩阵。其中，能量饮料“东鹏特饮”作为基石业务，将继续稳固基本盘，与电解质饮料“东鹏补水啦”、大包装茶饮“果之茶”、椰汁饮料“海岛椰”、即饮奶茶“港氏奶茶”、无糖茶“上茶”及即饮咖啡“东鹏大咖”六大潜力品类。[3]

这一年，东鹏饮料天津生产基地正式投产，该基地引进6条全球先进的自动化饮料生产线。据了解，该项目总投资6亿元，占地面积200亩，总建筑面积12万平方米，投产后预计年产能达到6000万箱，年产值预计10亿元。

东鹏特饮无糖版

图片来源：东鹏

果子熟了

无糖茶增速放缓，果子熟了却没有跟着一起放缓脚步。

2025年的经销商大会上，果子熟了表示品牌依然取得了“韧性增长”，如截至12月所有产品在部分片区和市场取得翻倍增长，970mL大瓶无糖茶实现翻倍增长。[4]通过更深入的渠道合作，更广泛的品类探索，不断调整的产品形式，果子熟了证明了自己不断调整的系统能力。

在无糖茶品类，果子熟了在原料、规格、渠道与饮用场景上持续进行“细分实验”。2025年，果子熟了先后推出明前龙井、石榴云雾绿茶、大麦茶、30%果汁茶以及城市限定的樱花乌龙，并通过与便利店等渠道合作，进一步明确不同产品的风味区隔，拉开产品之间的功能与情绪差异。

果子熟了茶饮

图片来源：果子熟了

2025年，果子熟了探索了与便利店合作的更多模式。品牌与全家、711、罗森等便利店合作，共同推出了樱花白茶、竹香乌龙、腊梅玉露、菊花普洱等近十种风味产品。和全家合作的明前龙井无糖茶，限量15万瓶，还做了唯一序列号的贴标，让每一瓶饮料都具备唯一性。

除了无糖茶，果子熟了的新品延伸到了更多的品类中。2025年，果子熟了推出了芭乐果啤、杏桃果啤、石榴云雾绿茶、大麦茶、可可奶、营养素饮料、多多柠檬茶芭乐风味、电解质水、维C气泡果汁、维生素水等多种单品，

FBIF2025产品开发论坛上，果子熟了联合创始人陈淼表示：“真正的创新，需要洞见真需求、解决真问题、创造真价值、提升真效率。”2025年的果子熟了，依然在产品上践行品牌的创新。

果子熟了和便利店合作探索果啤产品

图片来源：果子熟了

盒马

2025年，盒马除了参与从产品原料、配方到定价的全过程，也通过自有品牌，将渠道的能力和优势转化为产品创新能力。

在大多数零售体系中，自有品牌主打性价比、质价比，让消费者有更多的产品选择。但在盒马体系内，自有品牌更像是一种主动进攻的产品机制，自有品牌产品更新快，往往走在行业前沿。

6月28日，盒马上线“HPP姜黄生姜柠檬汁”，让姜黄饮这一细分品类首次进入中国主流零售视野。据供应商维果清曾透露，这款新品的月销量超过了他们在盒马上架了3年的某款果蔬汁。盒马透露，姜黄饮8月环比7月销量翻倍增长，被列入“药食同源”HPP shot产品线。[5]

盒马“HPP姜黄生姜柠檬汁

图片来源：盒马

2025年这一年，盒马推出了多款出圈的创新产品。其中包括首款A++级“清洁标签蛋挞”，以“10+倍原生褪黑素、睡得香”为卖点的“晚安牛奶”，引发热议的网红饮品“白马王子汤”，一人食的“叮叮火锅杯”，把牛奶吃干抹尽的“分离乳清蛋白闪充水”。

另外，在这一年的产品动作中，盒马对零食赛道的取向变得更加清晰，不再只强调“好吃”，而是开始系统性地将营养、健康指标纳入产品设计之中。以盒马11月前后推出的83款新品为例，其中超过四成产品明确标注了低GI、高蛋白或高膳食纤维等标签，健康属性开始成为零食开发中的重要考量维度。[6]

与此同时，盒马自有品牌产品也成功出海。2025年，盒马旗下的葡萄酒自有品牌盒马酩品SKU从6款扩展至11款，销售规模实现增长；Bello VITAHOUSE的意大利“多层Gelato冰淇淋”上市即获得消费者认可。[7]

在经营层面，盒马仍处在调整与修复并行的阶段。一方面，门店调整、自有品牌投入和新城市进入仍在持续；另一方面，在首次实现连续9个月盈利后，盒马在随后的财年中实现了月月盈利。[8]

盒马晚安牛奶、白马王子汤

图片来源：盒马

康师傅

对于已覆盖方便面、即饮茶、水饮等多个主流品类的企业而言，创新往往不是一次跳跃，而是一系列在原有结构内发生的调整与重构。

对康师傅而言，这种难度尤为明显。过去一年，康师傅的创新恰恰体现在，没有回避成熟品类，而是在最原有的产品线上继续向前，对曾经的王牌单品进行重构。在马上赢《2025年饮料新品TOP100榜单》中，康师傅以9款新品的数量和元气森林一同位居第一。

在方便食品领域，康师傅并没有停留在口味层面的微调，而是通过底层工艺，试图解决消费者对“方便≠新鲜”的长期认知。“特别特鲜泡面”所采用的单篓水煮工艺，以及后续“合麵”“PREMIUM”系列中从面体、配料到汤底的系统升级。

2025年初，康师傅推出的“9.0电解碱性水”以“科技感”和“健康化”为标签，正式杀入功能水赛道。

康师傅特别特鲜泡面、9.0电解碱性水

图片来源：康师傅

在大单品冰红茶上，康师傅也在原先基础上进行了创新。“低糖高纤冰红茶”将膳食纤维这一功能性成分系统性引入即饮茶领域；鸭屎香、长岛冰茶风味等新品，则以更明确的地域风味与场景感，回应年轻消费者的细分偏好；而“冻冻茶”这种介于饮料与零食之间的新形态，本质上是借用大单品造新爆款，在成熟产品上再度实现产品突破。

2025年，康师傅在包装上也做了新探索。康师傅的喝开水尝试了“无标签轻量瓶”，无瓶标、无油墨、无胶水，去除了瓶身上的油墨印刷，采用激光技术打印，减少了材料和能源的使用，更低碳。

当众多品牌在寻找下一赛道时，康师傅选择在已有的赛道里，通过技术、创新与系统能力，继续把难度推高。

康师傅冻冻茶

图片来源：康师傅

可口可乐

马上赢筛选了2024年12月-2025年11月上市的饮料SKU，根据其在饮料大类中的销售额市占率进行降序排列，取前100个SKU找到了《2025年饮料新品TOP100榜单》。在这之中，可口可乐共有6款产品上榜。这就是企业创新体系仍在稳定、持续运转的结果。

2025年，经典的“分享瓶”在中国市场再次回归，瓶身语言不再停留在情绪口号，而是直接嵌入当下年轻人的社交语境——I人、E人、喜剧人、气氛组等标签被印在瓶身上，成为一种轻量化的社交表达工具。

可口可乐分享瓶

图片来源：可口可乐

2025年年末，“雪碧益生元无糖气泡水”在成都完成全球首发。新品在保持雪碧清爽口感的基础上，引入益生元成分，坚持0糖0脂0卡的清洁标签，同时每瓶可提供成人日需约30%的膳食纤维摄入。相比单纯强调“无糖”，雪碧益生元气泡水进一步把创新重心，放在了轻负担与佐餐场景上。

这些围绕产品结构与消费场景展开的调整，最终体现在经营结果上。

从财报数据来看，这套体系正在释放相对稳定的回报。2025年三季度，可口可乐公司营收同比增长5%，全球单箱销量增长1%，其中无糖可口可乐全球销量同比增长14%，成为含气饮料板块的重要拉动力量；水、运动饮料、咖啡和茶等非汽水业务也整体保持正向增长。

再往前看，一季度公司有机营收增长6%，全球单箱销量增长2%，中国市场春节营销活动推动销量提升，亚太区销量增长达到6%；二季度营收同比增长1%，有机营收增长5%，净利润同比增长58%。时任可口可乐CEO詹鲲杰在财报中多次提及中国市场，指出可口可乐中国系统正在通过更精细化的渠道与客户策略，以及冷饮设备的加速投放，推动更具针对性的市场执行。[9]

雪碧益生元无糖气泡水

图片来源：可口可乐

农夫山泉

农夫山泉证明了一句话，创新是一门考验扎实和耐心的功夫——14年前的产品创新，直到现在仍在持续释放增长红利。2024年第二季度至2025年第一季度，农夫山泉旗下东方树叶始终位居榜首，以75%的市场占有率领跑无糖茶市场。[10]

农夫山泉2025年中期业绩报告显示，上半年营收同比增长15.6%；净利润同比增长22.1%；茶饮料产品录得收益较去年同期增长19.7%，占总收益的39.4%。在农夫山泉发布2025年中期业绩中，品牌表示经典口味的品质坚持，春季“龙井新茶”的如约回归，陈皮白茶的加入，以及碳酸茶饮“冰茶”的创新，构成了茶饮板块持续高增长的内在动力。[11]

东方树叶

图片来源：农夫山泉

2025年，农夫山泉选择把“水”继续做“深”。年中，农夫山泉推出的“纯透食用冰”，就是品牌在水这个基础品类上的一次重要延伸。继冰杯之后，农夫山泉在山姆上线了一款新的热议单品。

在茶与咖啡上，农夫山泉也选择继续押注。年中，农夫山泉在广东地区推出了“菊花普洱”，用区域茶饮文化切口，叠加无糖茶已被验证的主流需求，完成了稳健的口味扩展，2025年年末这款产品开始逐步在全国铺货。随后推出的“陈皮白茶”，也延续了这一思路。2025年6月，农夫山泉推出的碳酸茶饮料“冰茶”，钟睒睒明确提出“将投入20亿元用于研发和推广”。在咖啡领域，“炭仌”系列持续迭代，已有铝罐装、250mLPET瓶、900mL黑咖等不同规格的产品。

2025年，钟睒睒透露将创办一所创新型大学，这所大学将由“科学”和“技术”两条腿支撑，注重技术的转化与应用，将科研成果转化为实实在在的产品和服务。这一动作本身，并不直接产生新品，却在释放一个极为清晰的信号：农夫山泉希望更好扎下地基，将创新链路掌握在自己手中。

纯透食用冰

图片来源：农夫山泉

统一

统一的这一轮调整，不高调，却有效。尽管过去一年里它并未频繁出现在行业讨论中心，但在新品推进与业务结构优化上，统一的动作已经清晰体现在业绩端。

在饮品板块，茶饮料依然是统一最稳固的支柱。

2025年上半年，统一茶饮料收入达到50.67亿元，同比增长9.1%。围绕无糖趋势，统一并未押注单一爆品，而是用“春拂绿茶”与“春拂焙茶”组成一浓一淡的无糖茶组合，直接推动1—6月无糖茶收入增速超过50%。阿萨姆奶茶的变化同样具有代表性，无糖版之后，低糖版被统一明确写入财报，作为“重点培育的新增长曲线”；双萃柠檬茶实现双位数增长，在华南地区表现亮眼。[12]

统一春拂绿茶、春拂焙茶

图片来源：统一

在功能饮料赛道，“焕神”的表现，证明统一在新赛道并非没有突破能力。马上赢数据显示，2025年一季度，统一焕神进入能量饮料增长前三。三季度财报显示，焕神实现双位数增长，统一在新品类上完成了开拓。[12]

与饮品同步推进的，是统一新一轮“食饮合并”开始释放协同红利。

2025年上半年，食品业务收入53.82亿元，同比增长8.8%，远高于去年同期不到1%的增速。汤达人16年来首次全面升级，推出迷你杯切入“小馋小饿”场景；老坛酸菜牛肉面持续强化“正宗”标签；红烧牛肉面加入真实肉丸；“茄皇”半年销售额突破10亿元，持续保持双位数增长。[12]

这些分散在不同品类中的调整，最终在结果层面形成了交叉验证。2025年上半年，统一企业中国实现收入170.87亿元，同比增长10.6%；归母净利润12.87亿元，同比增长33.2%。而在新品层面，马上赢发布的《2025年饮料新品TOP100榜单》中，统一共有7款产品上榜，位居第三，仅次于元气森林与康师傅。

统一取得的成绩是全年产品策略的一次侧面印证，而非单点爆款的偶然成功。

统一幻神能量饮料

图片来源：统一

沃尔玛

在食品饮料创新的讨论中，沃尔玛并不常被放在聚光灯下。相比品牌端层出不穷的新品与概念，这类大型零售渠道往往被视为“承接创新”的一方，而非创新本身的发起者。

但2025年，变化恰恰发生在自有品牌体系之中。谈及沃尔玛在食品饮料领域的创新路径，需要将视线一分为二——一边是已经被反复验证的山姆自有品牌Member’s Mark，另一边，则是正在主动求变的沃尔玛自有品牌沃集鲜。

山姆的自有品牌产品，长期以来是行业讨论的对象，Member’s Mark持续推出配料简介、标准明确，与头部企业深度合作的商品。数据显示，2025年一季度，山姆会员店自有品牌销售额已占总销售额的30%以上。[13]

2025年年中，山姆为了环保，上线了无标签的“Member’s MarkPET瓶包装饮用天然水”，预计全年可减少塑料超过34吨，相当于减少约200吨二氧化碳排放量。这一年，山姆已有多款Member’s Mark商品实现绿色包装升级，对包装进行了去除PE材质提手、去除PET开窗贴片等“减负”，在产品上实现了新的创新突破。

Member’s MarkPET瓶包装饮用天然水

图片来源：山姆

而在2025年下半年，沃尔玛自有品牌沃集鲜开始主动求变，提出全新的品牌理念“简单为鲜，沃集鲜”，对旗下自有品牌产品的模式进行了更多的探索。[14]

在食品上，沃集鲜“吨吨桶发酵乳”仅使用生牛乳、白砂糖与乳酸菌三种配料；“马蹄龙井风味绿豆糕”，比大部分绿豆糕减糖20%，不添加防腐剂。在饮料端，“降糖、低糖、无糖”也是“沃集鲜”关注点之一，以芭乐油柑茶、苦瓜柠檬茶、羽衣甘蓝奇亚籽茶为代表的HPP果茶系列，不仅食材组合新颖，更以梨汁代替白砂糖，并大幅降低甜度，迎合了顾客“养生与潮流需同时兼顾”的诉求，上市两周即成为沃尔玛茶饮品类前列。[14]

通过吸收山姆自有品牌的成功经验，沃集鲜的转型之路更加顺畅。从弱碱性矿泉水、蛋黄酥，到苏打饼干、山楂制品，沃集鲜并非简单模仿，而是以更小规格、更低门槛，将已被验证的产品逻辑引入沃尔玛体系。在供应链上，同产地、同产业集群、甚至同一供应商的不同产品线，被重新整合进沃集鲜。

2025年第三季度，沃尔玛集团营收达1795亿美元，同比增长5.8%；中国市场以21.8%的净销售额增幅领跑全球，其中电商业务增速高达32%。

沃集鲜

图片来源：山姆

椰泰

当消费者在四线城市婚宴上打开“椰泰椰子汁”，在广州的超市买了一瓶“罗伯克咖啡”，又在抖音视频被种草购买了一箱东方补者时，他们可能并不知道，自己一次又一次地为椰泰投下了信任票。

椰泰、罗伯克、轻上、东方补者……都是椰泰集团旗下的子品牌，这些品牌为椰泰构筑了不同阶段、不同人群、不同渠道的产品组合。过去一年，椰泰存在感明显增强，并不只是因为单一品牌的爆发，而是其多品牌体系开始在不同市场同时跑出结果。其中，增长最为迅猛的，是承担新增长曲线任务的新品牌——轻上。

作为仅成立2年的子品牌，轻上2025年将冲刺40亿元大关，增长势头异常迅猛。轻上总经理张小琳在接受媒体采访时表示，轻上之所以能在抖音崛起，首先在于供应链的创新优势，轻上基于母公司此前的常年积累和及时变化，可以很好的匹配变化快的消费市场。[15]

轻上产品

图片来源：轻上

2025年，轻上尝试了更多新品类的产品。轻上“轻搭档”系列有了新品“苦瓜柠檬茶”；“轻颜”系列有了“阿胶红参元气饮”；2025年，轻上新品“车厘子双莓汁”三个月时间销售额就突破了2000W，成为当月抖音果蔬新品榜、抖音蛋白饮料新品榜双榜第一；在11月新品排行榜中，轻上有3款单品位居前20，母公司椰泰也有2款产品上榜。[16]

另一子品牌东方补者也有新突破，凭借燕窝杏仁七白饮、五黑坚果芝麻糊、六味地黄饮等多款创新轻养生新品，东方补者在养生饮料赛道又了一席之地，上市首月即登顶抖音电商各大榜单前列，成为2025年双十一养生赛道的“黑马”。[17]

2025年，椰泰集团还布局了布局的第三个核心生产基地，总投资10亿元，规划建设16条全自动无菌生产线，专注于咖啡、椰子汁等大健康饮品研发生产，预计年产值16亿元。项目投产后，椰泰集团年产能或将突破130万吨，年营收超50亿元，产品生产效率再度提升。[18]

东方补者产品

图片来源：东方补者

元气森林

元气森林依然在快车道上行驶，速度未曾放缓。

尼尔森发布的《解构中国饮料行业增长新势能》报告显示，2024年7月至2025年6月，全渠道饮料品类同比增幅已达7.3%，元气森林增长26%再次跑赢行业。

在元气森林召开的2025年经销商大会上，元气森林表示其整体业绩实现同比26%增长，已连续三年保持双位数增长。外星人电解质水同比增长34%，维C橙味和夏黑葡萄味气泡水同比增长52%，冰茶系列同比增长56%，好自在同比增长36%，维生素水同比增长128%，整体销量符合且超预期。[19]

但与过去几年不同的是，今年的元气森林更少强调“创新速度”，

更关注产品创新的真实价值。元气森林创始人唐彬森在演讲中也提到了内部的产品机制，针对上市的产品，同事会长期喝，然后给意见和反馈，在一个叫“有品位”的会议室里，摆着所有新口味，内部同事喝完就把意见写上去。[20]

这意味着，产品从实验室到上市的路径变长了，决策更谨慎了，同时也侧面说明，以元气为代表的饮料行业，从“创意爆品时代”开始进入高质量发展时代，开始了新模式的探索。但这不代表元气森林推新的速度慢了，在马上赢的《2025年饮料新品TOP100榜单》中，元气森林和康师傅以9款新品的数量一同位居第一。

2025年，元气森林推出了气泡酒与绝对伏特加联名，西柚味和白桃味中伏特加添加量>5%，0糖、0脂、0嘌呤，酒精度为5%vol；元气森林还上新了“慢熬”系列新品，采用慢熬工艺萃取，相比植物饮料最喜减糖≥25%；4月，元气森林的霸气汽水系列推出了冰红茶可乐和冰红茶汽水；在无糖茶上，元气森林推出了冷泡乌龙茶、冷泡茉莉茶等产品。

2025年，元气森林在出海上也更加坚定。冰茶在6月进入印尼的主流便利店系统Alfamart；8月好自在红豆薏米水打入了韩国Costco；以及8月气泡水在英国连锁超市Tesco上架。[21]这是元气森林在渠道上的创新升级，不再依赖华人市场或跨境电商试水，直接进入当地主流零售体系，用本土消费者的日常购买场景，检验产品力与品牌力。

冰红茶可乐、冰红茶汽水

图片来源：元气森林

参考来源：

[1] 东鹏饮料招股书

[2] 东鹏饮料“果之茶”，能否成为下一个“补水啦”？，2025年4月18日，整点消费

[3] 多品类战略纵深推进，东鹏饮料“1+6”产品矩阵焕新迎战2026，2025年12月17日，鲁中晨报

[4] 吴容，饮料“黑马”果子熟了与经销商开会：2026年要聚焦无糖茶，“力推”电解质水，还说多重挑战下仍实现韧性增长，2025年12月12日，小食代foodinc

[5] 金雅，一口16元，“黄金液体”被年轻人抢断货，销量暴涨14倍，2025年12月18日，天下网商

[6] 健康零食的下半场，盒马已经提前布局了——从83款新品看健康化食品的未来趋势，2025年11月6日

[7] 海外工厂争打“中国牌”，盒马自有品牌受青睐，2025年11月18日，中国经济网

[8] 叶丹，盒马官宣：全财年实现盈利，盒马X会员数三天增长翻倍，2025年8月7日，南方+

[9] 可口可乐2025第二季度财报：营销创新与中国市场韧性支撑持续增长，2025年7月23日，经济观察网

[10] 行业报告：中国无糖茶行业报告——东方树叶成农夫山泉第一营收品类，果子熟了市占率飙升至第三，2025年10月29日，勤策消费研究

[11] 包装水逐步回暖，农夫山泉上半年业绩亮眼，2025年8月26日，中新经纬

[12] 陈默，统一前9个月利润超20亿，这几款单品成增长“尖子生”！，2025年11月10日，食品板

[13] 胖东来、山姆卖爆“自有品牌”后，半个零售圈争抢赛道，机会还是陷阱？，2025年9月16日，食品板

[14] “简单为鲜，沃集鲜” - 沃尔玛自有品牌焕新升级，2025年11月，沃尔玛中国

[15] 仅成立3年冲刺40亿！这个抖音饮品第一，什么来头？，2025年12月9日，浪潮新消费

[16] 果蔬汁赛道即将爆发！轻上新品车厘子双莓汁踩中风口，破局而出 ，2025年4月3日，新零售网

[17] 爆了！东方补者“古方今译”创新突围，多款新品霸屏抖音电商榜单，2025年11月30日，时代报告

[18] 廖钰娴、徐安童，博罗三大生产基地加持，椰泰集团今年产值将突破30亿元，2025年10月22日，南方+

[19] 王忻，好产品撑起连续三年双位数增长，元气森林做对了什么？，2025年11月18日，新华网

[20] 谢璇，迈向十年，元气森林2025经销商大会释放了哪些信号？，2025年11月21日，消研所trendmakers

[21] 马越，元气森林们出海为何不如新茶饮“迅猛”？，2025年10月31日，界面新闻