我以前很爱吃兰州牛肉面，现在基本不吃了
五哥
休息，休息一下2小时前
【本文来自《从国民美食到闭店30000家：一头牛传三代的“兰州拉面”，为何塌房了？》评论区，标题为小编添加】
我以前很爱吃兰州牛肉面，现在基本不吃了，主要是：
1、价格越来越贵，牛肉越来越少。兰州牛肉面最初只是早餐面，西北各地只在早上卖，图的就是热乎、便宜、实惠。现在动辄20元起步，已经不是每天都能吃的奢侈面。
2、几乎所有店面没有真正的牛骨熬汤，全部都是调制汤。
3、除了西北，各地牛肉面为了适应当地口味都做了调整，汤味、辣椒油的灵魂没了。
4、小铺面卫生条件差，服务态度差，大厅堂价格贵，性价比低。
