中国古代的“石”是一个容量单位，而非重量单位，并且其标准随着朝代更迭而变化

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• 侠骨柔情

• 你能说清一石是多少公斤吗？

这是一个很好的问题，但答案比看起来要复杂一些，因为中国古代的“石”是一个容量单位，而非重量单位，并且其标准随着朝代更迭而变化。

简单来说，一石粮食大约在今天的53公斤到60公斤之间。我们通常用一个常见的估算值：1石 ≈ 60公斤。

下面是详细的解释：

1. “石”的本质是容量单位

“石”（读音为dàn，现代与“担”相通）原本是计量谷物等干货的容量单位。它的定义是：

1石 = 10斗 = 100升

所以，问题就转化为：古代的一升相当于今天的多少升？ 这个换算标准（即一升的实际体积）每个朝代都不同。

2. 历代“一石”的大致重量

由于各朝代的“升”大小不一，一石粮食的重量也不同。以下是一些主要朝代的估算：

· 秦汉时期：

· 1升 ≈ 今天的200毫升

· 1石 = 100升 ≈ 20,000毫升 = 20升

· 粟米（小米）的容重约为每升0.75-0.8公斤。

· 因此，秦汉一石粟米约重30公斤左右（约60斤），一石大米约重27公斤左右。

· 隋唐时期：

· 分为“大制”和“小制”。官方常用大制。

· 1升（大制）≈ 今天的600毫升

· 1石 = 100升 ≈ 60,000毫升 = 60升

· 因此，唐代一石米约重45公斤左右（约90斤）。

· 宋元时期：

· 容量单位比唐代又有所增大。

· 1升 ≈ 今天的670-1000毫升（宋元变化较大）

· 1石米的重量大约在50-60公斤之间。

· 明清时期：

· 这是最接近我们现代常用估算值的时期。

· 1升 ≈ 今天的1,035毫升（明清营造升）

· 1石 = 100升 ≈ 103.5升

· 大米的容重约为每升0.75-0.8公斤。

· 因此，明清一石大米约重77.5公斤左右。 但请注意，明清同时也有一个重量单位“担”，而粮食贸易中常用的是“漕斛”，实际征收和计算时，一石米的重量通常被约定俗成地认定为120斤（旧制斤）。

· 明清的1斤约等于现在的596.8克。

· 所以，120斤 × 0.5968公斤/斤 ≈ 71.6公斤。

3. 为什么通常说“一石约60公斤”？

虽然明清一石的理论重量超过70公斤，但在近现代以及很多历史研究和文学作品中，为了便于计算和形成一个通用的概念，人们常常进行简化：

· 采用“百斤为一石”的近似说法。

· 而旧制一斤（16两）约等于0.5公斤（实际为0.5公斤多一点，但取整很方便）。

· 所以，100斤 × 0.5公斤/斤 = 50公斤。 更常见的取整是 60公斤（即120市斤）。这个数字作为一个大致的、通用的估算被广泛接受。

总结与换算表

为了方便您理解，这里有一个简化的总结表：

朝代 一石约合今天 一石米约重（估算） 备注

秦汉 约20升 约30公斤 以粟米为准

隋唐 约60升 约45公斤 以大米为准

宋元 约67-100升 约50-60公斤 变化较大

明清 约103.5升 约71.6公斤 按120旧制斤计算

通用估算 --- 约60公斤 近现代为方便计算的常用值

结论：

如果您需要一个简单易记的答案用于阅读或粗略计算，那么请记住：

古代一石粮食 ≈ 60公斤（120市斤）。

但如果您在进行精确的历史研究，则必须指明具体的朝代，并查阅该时期的度量衡考证数据。