西贝降价20%-40%，引发网友质疑：曾宣称利润仅5%

2025年10月1日消息，西贝在全国范围内临时调整菜品价格，降幅达20%-40%，“西贝临时调整价格”一时间冲上热搜。据红星新闻，西贝官方客服称，确实是下调了部分菜品的价格，不同的菜品可能会有不同程度的降价。

今年9月，西贝因罗永浩质疑其“高价预制菜”引发争议，西贝官方曾发布致歉信，称10月1日前西贝全国门店会陆续完成调整。十一假期来临，有网友称，全国西贝门店正在菜牌上粘新菜价，因为价格调整非常临时，来不及印刷，所以用打印价格粘贴在菜牌上。北上广等一线和准一线城市价格调整最大。

然而，面对“西贝临时调整价格”却引发了一些网友的反感，网友反映，存在降价伴随减量现象，比如，黄米凉糕价格从46元降至29元，分量从8块减至6块。莜面鱼鱼从59元降至45元，但分量减少。手工馒头从21元/个（405克）改为3.9元/个（120克），单位价格不降反升，但西贝解释称两者为不同产品。

还有网友质疑，西贝曾宣称“仅5%微利”，此次降幅20%至40%，若此前宣传真实，当前或亏本经营。若宣传虚假，则暴露溢价虚高。