恭城月柿产业：以规模、品牌、数字化撬动高质量发展

恭城月柿，作为广西恭城瑶族自治县的“金色名片”，近年来通过规模化种植筑牢根基、品牌化运营擦亮招牌和数字化管理赋能升级，成功走出一条特色产业高质量发展之路，成为推动县域经济增长与农民增收的核心支柱。

规模扩张是产业发展的坚实底座。据2024年统计数据，恭城月柿种植面积已超25万亩，覆盖全县6镇3乡58个行政村，其中莲花镇23个行政村实现全域种植，全镇月柿产量占全县总产量的51%以上，形成“一镇带全域、万亩连成片”的种植格局。在此基础上，产业品类不断丰富，不仅有脆柿、红柿、柿饼等传统产品，近年来柿子片、柿子酒、柿子果酱等深加工产品持续走俏，企业更创新推出柿子膨化片、柿子饮品、柿子单宁面膜等跨界产品，将“一颗柿子”延伸出多元消费场景，为产业注入新的增长动能——其中脆柿因口感脆甜、耐储运的优势，长期占据国内主流市场，成为农户增收的“当家产品”。

品牌保护是产业长效发展的关键。自2019年6月恭城月柿被列入中国全球重要农业文化遗产预备名单，并获得国家地理标志产品认证以来，当地构建起全链条品牌管理体系：每年统一9月10日后开市，确保果实成熟度；生产环节严格遵循《恭城月柿生产技术规程》（DB45/T725.2-2011），从种植到采收全程规范；县农业、工商监管局等单位加大对农业投入品的监管，持续提升“恭城月柿”的品牌公信力与市场竞争力。品牌加持下，出口业务成为产业亮点，恭城月柿已远销欧盟、俄罗斯、美国、东南亚等国家和地区，以脆柿、柿饼为主要出口品类，部分企业年出口量超5000吨，出口额达数亿元，真正实现“柿子卖全球”。

数字化与机械化则为产业升级按下“加速键”。在恭城莲花镇兰洞村，全国首个全程机械化、数字化的恭城月柿生产基地已投入运营，基地引入智能灌溉、精准施肥、自动化喷药系统，相较传统种植模式，生产效率提升30%以上，产品优质率提高20个百分点；同时，当地推进“农业云平台”建设，实现从种植、加工到销售、物流的全程数据溯源——消费者扫码可查果实生长过程，企业能实时管控生产质量，政府也可通过数据动态监管产业发展，科技动能让月柿产业更具现代化活力。

如今的恭城月柿，既是畅销国内外的特色产品，更是恭城农业现代化与乡村振兴的生动缩影。未来，当地将继续深化产业链、创新链、价值链融合，朝着“世界级柿产业高地”的目标持续迈进。