山姆门店回应“卖冷冻2年的西兰花”
喝粥吃瓜
09-20 10:37
9月19日，冷冻2年的西兰花山姆也在卖话题登上热搜，引发热议。
对此，有记者致电了山姆一线下门店，其工作人员表示，冷冻蔬菜是通过速冻技术来锁鲜的，不是缓冻，是急速下降到-18℃进行保鲜处理的，跟脱水蔬菜是一样的原理，营养不会流失也不会变质。
此外，该工作人员还表示，只要小孩不对西兰花过敏，就可以放心食用，24个月的保质期和品质都是经过科学验证的，是没问题的，顾客可放心食用。
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