10几年前开传统饭店倒闭的原因!

10几年前开传统饭店倒闭的原因,就是没赶上预制菜。当年开饭店还在坚持自己进海鲜和鱼让人早上送蔬菜,最后价格贵出餐慢味道起伏很大,厨师又很麻烦整天谈条件,最后倒闭。当年一大批预制菜连锁店突然冒出来,什么外婆家绿茶等等,价格便宜出餐快,天天排队火爆。导致一大批传统饭店倒闭。如果早点转型做预制菜,绝对能够存活。

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