所谓日本和牛，是非正常养殖得到的非正常牛肉
红旗漫卷西风
09-04 13:39
【本文来自《奢GOAT：为什么中国不会引进日本和牛？为什么你只吃过羔羊？》评论区，标题为小编添加】
所谓和牛，是非正常养殖得到的非正常牛肉。记得很多年前，《读者》上面有篇文章，介绍日本人养殖和牛，说给他们养的牛听音乐。当时觉得日本人好会养牛，他们的牛好享受。后来，知道音乐可以缓解动物的情绪。这才恍然大悟，其实，那些日本和牛，因严重圈养（不让牛活动，让体内脂肪能够积累），牛的脾气变得暴躁，这才用给牛听音乐的方式，舒缓牛的情绪。那些在草原上自由放养的，无法得到脂肪的累积，所以，很难有和牛那样的雪花肉。如此而已。中国传统养殖的土猪，很多都有雪花肉。我觉得日本人深得欧洲奢侈品文化传播的真传，化腐朽为神奇。
