多数卖驴肉火烧的店从来不会告诉顾客这个差异，默认的驴肉火烧就是肉和焖子的两掺
寂寞太难
9小时前
【本文来自《“广东人不背这个锅！”武汉大学某食堂，“指鸭为鹅”惹众怒》评论区，标题为小编添加】
餐饮业类似的欺诈行为多了去了。比如河北以及北京很多所谓的“驴肉火烧”，早些年的个别良心店会给火烧里夹真正的驴肉，近几年就开始昧良心了。菜单上写的“驴肉火烧”看似还是原来的价，8块、10块的，其实多数都夹的是驴肉和焖子，而且焖子比肉多。
猫腻就在这焖子上，它是红薯粉混合驴肉汤熬成的肉冻，价格仅为驴肉价格的十分之一。
然而，多数卖驴肉火烧的店从来不会告诉顾客这个差异，默认的驴肉火烧就是肉和焖子的两掺。
真要想吃纯驴肉的，那得是另一个价了，纯肉的驴肉火烧至少得15块。
