雪碧悄悄换了配方，配料表的水后面加了果葡萄糖浆，为了“健康”，你还会选择雪碧吗？

@主播说三农：

#雪碧悄悄换了配方# 引争议，网友直呼“调味剂被资本调包了”！配料表，水后面加了果葡糖浆，后面才是白砂糖。其实，换配方不是近期的事，换了好几年了！比如，美国的可乐早就没白砂糖了，恨不得全是果葡糖浆！为啥？还不是为了控成本嘛。

白砂糖从甘蔗里来，果葡糖浆是用玉米加工的，俩价格相差很大。

而此次争议更大的另一个焦点是：果葡糖浆是不是比白砂糖更有害健康？

郭站长@郭嘉宁 一句话解答网友疑问：把有糖饮料当水喝，啥糖能健康？要是非要深究哪个更健康点，果葡糖浆从玉米中提取而来，也叫淀粉糖，跟蔗糖（白砂糖）一样都是既有果糖又有葡萄糖。区别是：在果葡糖浆里，果糖和葡萄糖是“自由飞翔”状态；在蔗糖里是通过糖苷键这跟红绳绑在一起的状态。而在进入人体后，蔗糖里的这根“红绳”糖苷键就会被一种酶切断，然后果糖和葡萄糖也“自由飞翔”。

所以啊，在看得见配料表的产品中，如果你觉得果葡糖浆排在白砂糖前面，或者替换白砂糖之后喝着不好喝了，可以选择不喝。想想那些街边的奶茶店和甜品店呢，看不见配料表，人家用没用果葡糖浆，咱都无从考究。