美国不种“转基因”主粮——小麦的幕后

来源：《转基因：真相中的真相》

作为粮食安全的关键作物，小麦是全球人口三分之一以上的主食，占全球人类消耗的卡路里和蛋白质总量的近20%，超过任何其他单一食物来源。它还是维生素和矿物质的重要来源。

为了满足到2050年预计世界人口96亿的未来需求，小麦生产力每年需要增加1.6%。为了保护生物多样性，水和养分资源，这一增长的大部分必须通过目前种植的土地上的作物和性状改良来实现，而不是将新的土地用于种植。

除了美国，西班牙培育无麸转基因小麦，中国培育抗旱节水抗病转基因小麦，英国批准转基因小麦种植试验。

根据美国农业部的统计，在2009年，转基因大豆，玉米和棉花的种植面积分别占全部面积的91%，85%和88%。这三种转基因作物的总种植面积为10.26亿亩，相当于全中国耕地面积的57%种植了这三种转基因作物。

可是，在美国，至今还没有转基因主粮---小麦的商业化种植。原因何在？

1，技术困难。在粮食作物中，小麦属于遗传转化最为困难的作物，加上转基因研究起步较晚，基因工程育种进程明显落后于其它作物。直到1992年，美国科学家才成功获得第一株转基因小麦。而且长期缺乏有重要应用价值的目的品质基因，导致应用不佳。

2，商业价值低。应用最广的两种外源基因---抗除草剂和BT抗虫基因对小麦的价值相对不大。小麦是密植作物，杂草危害相对不大；小麦主要容易患病，虫害影响相对较小，而且BT毒蛋白对小麦害虫毒杀作用不如对玉米棉花以及水稻害虫那么有效。

直到今天，美国农场主对于抗除草剂和BT抗虫转基因小麦兴趣仍不大，而希望商业公司研制抗旱，抗冻，增加产量和品质改良方面的转基因小麦。

3，国外消费者接受度低。欧洲，日本和韩国公众对于转基因小麦的抵触情绪直接导致了2004年孟山都公司放弃抗除草剂转基因小麦的推广（Roundup Ready或称抗农达小麦）。

与中国公众所理解的正好相反，美国一直在积极研制和推广转美国基因主粮——小麦，直到2004年受挫。

美国政府早在2001年就给美国的转基因主粮——小麦（硬质红色春小麦）颁发了安全证书，比中国政府给转基因水稻颁发证书足足早了8年。

而且，美国政府在2004年准备批准转基因主粮——小麦（硬质红色春小麦）的商业化种植，是孟山都公司主动撤回申请。市场反应不佳，导致孟山都公司投资失败，而不是美国政府和美国公民不许在美国土地上种植转基因小麦。

对于孟山都公司在2004年5月11日放弃转基因小麦大规模推广计划的原因，孟山都的执行副总裁卡尔-卡萨尔说，孟山都发现转基因小麦计划的商业机遇“的确并不那么具有吸引力”。放弃这一计划，将有利于其他转基因小麦的开发。

消费者的消费习惯短期内难以改变，使得美国小麦生产者对此绝对不敢轻易尝试。

当时，欧盟，日本等美国小麦主要进口国表示，假如美国生产转基因小麦，它们将会拒买美国小麦，寻找其他麦源。

一些国家对于转基因食品的严格措施，使得小麦种植业者胆战心惊，也推高了食品加工业的成本。

在转基因强制标注国家，需要从生产、流通、存储、加工、消费的各个环节对非和转基因小麦进行分离管理。“从田间到餐桌”的小麦“双轨”分离管理将十分复杂困难。涉及的粮食面广量大，成本开支剧增，使得转基因小麦无利可图。

所以，对中国转基因主粮---水稻心存疑虑的消费者来说，你的选择才是决定性的。

现在，“华恢1号”和“BT汕优63”才刚刚拿到安全证书，其程序只是相当于2001年的美国转基因小麦。能不能走到2004年那一步，目前还不能完全确定。

至少目前，大家完全没必要担心端上餐桌的只能是“转基因”大米，而没有别的选择了。

因为，这两个转基因品种接下来还需通过品种审定，并获得种子生产许可证和种子经营许可证后，方可进入商业化生产。也就是说大约还要经过4-5年的时间，才能进入商业领域。

而且，目前国家批准的是“华恢1号”和“Bt汕优63”在湖北省的生产应用安全证书。从湖北走向全国，还需时日。

这两个转基因水稻也有可能通不过品种审定而夭折，也有可能因为农艺性状不稳定而被农民抛弃，更有可能像2004年美国转基因小麦那样，得不到中国消费者的认可，而不得不宣告推广失败。

僵尸复活？

2009三月，美国小麦种植户协会的一项调查结果显示，美国小麦农户其中四分之三的农户赞成批准转基因小麦种植。

2009年7月，孟山都公司宣布加快转基因小麦的研发步伐。这一举措，受到了美国，加拿大和澳大利亚的小麦组织的欢迎。美国国家小麦农户协会主席表示，他们正抓紧时间赢取民众对转基因小麦的授受。

原因何在？

两个原因：其一，由于没有好的转基因小麦品种，导致美国麦农转种转基因大豆，玉米，致使美国小麦种植面积连年下降。其二，2008年的粮食危机使得各国决策者及一些国际组织对转基因食品的看法有所改变。其三，经过5年的转基因作物的发展和实践，消费者的态度慢慢松动，能接受转基因食品者的增加。

然而，阻力仍然存在。当孟山都公司宣布重新启动转基因小麦计划之后，日本约300家小麦进口组织联名向孟山都抗议，如果孟山都一意孤行，他们就将钱袋投给别的国家。

美国，伊朗早已进行了水稻的商业化种植。澳大利亚在2007年批准了转基因主粮---小麦的种植试验。印度在2008年批准了Mahyco种子公司的两种转基因小麦的申报。

新生事物的发展道路总是曲折的，但是，转基因作物的发展速度却是一项前所未有农业技术。从无到有，这10年来，转基因作物的种植面积每年以百分之10几的速度增长，到2008年已经有20亿亩土地种植转基因作物（中国一共有19亿亩耕地），加上果蔬面积将更大。1