晚饭只有这样吃，才健康！

在当今快节奏的生活中，一日三餐往往是这样：早餐，匆匆忙忙，或者不吃；午餐，在单位随便对付一下；只有晚餐，才有时间自己做，因此，晚餐成为很多人一天中最重要的一餐。但由于下班时间不固定（加班）、路途时间有长有短（拥堵），不少人的晚餐时间不规律，还有些人，为了减肥或者是养生（过午不食）而少吃或者不吃晚餐。长此以往，就会对身体健康造成潜在威胁。那么，晚饭到底该怎么吃，才能既满足味蕾又兼顾健康呢？

一、晚餐时间。理想的晚餐时间，应该在晚上5点以后，8点以前。再晚也应该在睡两个小时以上。只有这样，才能够保证吃进去的食物有足够的消化时间，减少夜间过重的肠胃负担。同时，还不影响因进食过晚导致的睡眠质量下降。

二、晚饭不宜过饱，而且要搭配好食物。晚餐，一定要掌握好七八分饱的原则，不要多吃。同时，在食物搭配上，还要注重蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素的摄入均衡。蛋白质：在晚餐中，优质蛋白是不可或缺的，可以选择鸡胸肉、鱼肉等瘦肉、豆制品、低脂奶制品。碳水化合物：晚饭摄入的碳水化合物，尽量选择粗杂粮，如糙米、燕麦或全麦面粉制作的食物。它们既能提供持久的能量，又能避免血糖的骤升骤降，还不影响睡眠的质量。

三、晚餐中，膳食纤维的摄入，也不容忽视。蔬菜和水果中富含膳食纤维，有助于促进肠胃的蠕动，预防便秘的发生。因此，在晚餐时，记住要吃菠菜、胡萝卜、西兰花等绿色蔬菜，水果类可以选用苹果、橙子等富含维生素C的水果。当然，如果在上下午已经食用过水果，晚餐时，只吃蔬菜就行。当然，蔬菜和水果中，也含有丰富的维生素和微量元素。

四、晚餐要尽量避免刺激性的食物：因为刺激性食物会加重肠胃的负担，还会影响睡眠质量，所以，晚餐应尽量避免。刺激性食物包括辛辣、油腻、高糖的食物，酒精和咖啡因等刺激性饮品也包括在内。

五、晚餐还要注意养成良好的用餐习惯，比如细嚼慢咽。除了对食物进行选择，良好的进食习惯，也同样重要。就像细嚼慢咽，既能帮助肠胃更好地消化食物，又能增加饱腹感，减少进食量。还有不少人在吃饭的时候，看电视、看手机，这些坏习惯，都应该摒弃。应该聚精会神地享受食物的口感和美味，让晚餐成为一天中的放松时刻。

综上所述，我们对于晚餐，要有一个正确的认识。健康的晚餐，不仅仅是对食物的选择，更是一种生活的态度。健康的晚餐，就是合理地规划时间、精心地搭配食物、养成良好的进食习惯。只有，我们才能享受到美食带来的愉悦，还能为身体健康打下坚实的基础。

记住，晚饭只有这样吃，才健康！