叶国富62亿豪赌胖东来救永辉！于东来：“花钱买罪受”！

3月29日，永辉超市在福州举行的2025年度全球供应商大会上，抛出了一枚震撼零售业的“深水炸弹”——名创优品创始人叶国富以永辉改革领导小组组长身份宣布，将全面推行胖东来模式，并透露收购永辉的62亿资金已转化为一场“不成功便成仁”的转型战役。

这场战役被称为“中国零售业最后一次自救”的变革，因胖东来创始人于东来“花钱买罪受”的犀利点评，再度引发行业地震。

在大会上，叶国富用PPT投出三行触目惊心的红字：永辉三年累计亏损超80亿元；门店数量从巅峰期1440家锐减至782家；生鲜损耗率高达28%，超行业均值3倍。

叶国富在近千名供应商的注视下表示，“胖东来模式是中国超市唯一的出路，不调改‘必死无疑’！”

这位擅长打造“十元店奇迹”的零售老将，将改革路径浓缩为“三个聚焦”：聚焦200家核心供应商、聚焦100个亿元级单品、聚焦10年长期主义。也直指传统商超痼疾，在永辉超市合作的6800余家供应商中，80%年供货额不足百万，并且商品同质化严重。

而在大会现场，于东来意外现身会场时，全场响起了长达2分钟的掌声。这位中国零售界的“扫地僧”，用一句“老叶这是花钱买罪受”道破天机——名创优品耗时半年、耗资62.7亿元收购永辉29.4%股权的行动，实则是接过了年亏损超10亿元的烫手山芋。

但是，于东来也给行业开出了颠覆的“药方”。而他开出的“反传统”举措，如今已初见成效。在首批完成调改的47家门店中，北京鸿坤广场店日均销售额从35万元飙升至170万元，郑州龙湖店生鲜损耗率从30%降至8%，员工人效提升40%。

于东来“买罪受”的调侃背后，是零售业供应链权力的重新洗牌。此次，叶国富的破局之策堪称“外科手术式改革”。

包括砍掉6400家中小供应商，与200家核心供应商签订“十年战略协议”，推行“裸价直采”模式；与胖东来合作成立浙江辉联供应链公司，共享胖东来43家代工厂资源；启动“7天闪电结算”试点，实现现款现货，目标将全链账期压缩80%。

这场改革被业界视为实体零售“价值战”爆发的导火索。中国连锁经营协会数据显示，2024年超市业态平均毛利率仅为19.7%，而胖东来模式下的永辉调改店毛利率已达25%-28%，直逼山姆会员店（30%）。

当永辉将胖东来“员工坐着理货”的服务细节写进制度，当叶国富为取消通道费与供应商拍桌对峙，这场改革已超越商业范畴，演变为对中国零售业“规模崇拜”的彻底反思。