如何在吃饭之前，就确定一家中餐馆是否有宝藏？

以下诀窍可能有点反社会，不太符合主流价值观，各位看官信则有不信则无。

敢怼我阴阳我者虽远必诛，一律还嘴！🤣🤣🤣

正文：

1、店面装修一定不能太豪华。老板把钱都花在装修上，摆明是对店里的厨艺没信心，就想靠装修来收点智商税，谁吃谁凯子。店面越老旧越好，老出包浆才是王者。

2、店面位置一定不能太热闹。越偏僻的位置，就越能说明这家店不靠欺负生客赚钱，完全靠老熟客的口碑生存。

3、必须要有真正的厨房，油泥包浆锃光瓦亮为佳。菜板也能透露很多信息，那种大树桩子砧板中间砍出凹坑来的，才叫正宗老厨房。反之那种弄几个破微波炉，干干净净连个苍蝇都看不见的厨房，肯定是预制菜，直接走人。

4、最好只有一个老板或者夫妻店，老板必须是主厨。如果老板自己不炒菜请别人炒，这种店即便好吃，性价比也不会很高。老板对自己的手艺有信心，才敢真金白银豁出去，让社会大众来评判自家的手艺。