野猪肉,我小时候还真吃过好几次
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我就不明白了,你真的吃过野味么?你真的会弄野味吃么??
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野猪肉,我小时候还真吃过好几次。
小时,我们家在皖南山区靠边上,我们家的狗狗现宰回想起来都很神奇:除了送我上学(到学校要一个人去翻两个小山),保护我以外,还会经常抓山里的猎物帮衬家里。
邻居大伯有老式猎枪,一声枪响,整个偌大的山冲都会被振动,这导致后面他在60来岁就耳朵听不到了。
他们家没有狗,而我们家有狗,每次听到枪响,我家的狗立刻从家里冲出去,去帮他寻找受伤的野猪,看到后隔着十几丈远,汪汪猛叫,他就跟着去找到野猪。
因此,每次找到被打伤致死的野猪后,他们家都要分一部分野猪肉给我们家,
说实在话,那是能吃到肉,的确是很难得的。
但和狗狗从山间带回来的野鸡、野兔乃至麋子相比,野猪肉实在是难吃。
野猪肉要用辣椒入味,大火焖2个小时左右。
而我们家做饭没那个时间等,大多是炒过后再简单焖一下,吃的时候就困难了,嚼了半天都咽不下去。