野猪肉不好吃,虽然不像有的同学说的那么恐怖,腥臊味大一些还是有的
【本文由“大水风”推荐,来自《人类那么脆弱,吃点野猪就暴毙?》评论区,标题为大水风添加】
- 唔係嘅话
- 很多野生动物都是有腥臊味的,就算家里养的羊也有一大股膻味,至于你搬出去那些子虚乌有胡说八道,可能是你钟爱研究的东西。
野猪肉是一种营养丰富的肉类食品。
每100克野猪肉中蛋白质的含量可以达到18克左右,比其他肉类食品高。
相比其他肉类食品,野猪肉的铁含量更高,每100克的野猪肉中约含有1.2毫克的铁。
每100克野猪肉中大约含有1-2微克的维生素B12。这种维生素对于神经系统、红细胞和DNA合成非常重要。
野猪肉中每100克大约含有30毫克的硒。硒可以帮助身体抵抗氧化应激、免疫力下降等不利的影响。
野猪肉以瘦肉为主,胆固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和氨基酸,人体所需的亚油酸含量高于家猪的2.5倍,符合现代食品营养的需要。
总的来说,野猪肉在营养上与其他肉类食品相比有着很高的含量。
噗,都什么文宣啊。明显是先有了吹嘘需要再搞的东西。
含铁1.2很高?牛肋条2.7,牛腿肉3.3,羊腿肉2.7。也就猪肉低一点,也有1.0。如果这0.2差别那么重要,牛腿肉高出2.1叫什么,灵丹?鸡蛋都有2,也是特效药了。
更逗的是猪血鸭血、内脏动辄三四十。一个星期吃一两猪血顶野猪肉和家猪肉一天一斤的差别。你关注这干嘛。
蛋白质,应该问哪个不比野猪肉的18高啊。牛羊肉在19、20之类,瘦猪肉也能到20。统货猪肉是低一些,其实就是肥肉较多。这理由就挺有意思的。
说到底,野猪肉不好吃。虽然没有的同学说的那么恐怖,腥臊味大一些还是有的。除非有自猎自食的情怀加成,干嘛折腾它啊。