【你们一定都听过,关于小雷与大嘴之间的故事】
十几年前,村里的饭店快餐都是3、40元一顿,而且还很难吃。
小雷觉得饭菜不应该高高在上,要让每个人都能吃到好饭菜。
于是,他开创外卖模式,整合食材供应链,减少中间商赚差价,19.99元交个朋友。
小雷赢得了村民口碑称赞,却也得罪了村里的老家号饭店。
村民感谢小雷带来了性价比超高的饭菜,提升了村民的口味,带动食材销量。
同时很多人质疑诋毁,说小雷便宜没好货,产能不足耍猴,外卖肯定做不起来,迟早关门。
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村里的老家号饭店一哥,村民称之为大嘴,实力很强。
大嘴和朋友大炮一起合作开店,大炮骂小雷质量差,甚至双方还因此发生约战。
大嘴派弟弟阿耀像素级模仿学习小雷的外卖模式,贴身肉搏,争夺中低端饭菜市场。
大嘴骂小雷不甘心做屌丝饭菜,却转去高端美味饭菜,失去初心,是行不通的。
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后来,小雷到线下开饭店,结合线上外卖,走亲民路线,靠真诚赢取人心。
小雷不断创新整合,甚至推出7.99元套餐,薄利多销,满足大众需求。
各大饭店之间也不停切蹉饭菜质量口味,比拼价格,投资收购食材供应商,谁也不服谁。
大嘴主打高端营销,注重饭菜品质保障和服务体验,带给用户豪华高贵的大餐。
小雷主打低价高配,注重饭菜技术参数和食客口碑,带给用户便宜实惠的快餐。
最终,两人成了全镇饭店的榜三榜四,带动全村食材供应商成长。
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但同行是冤家,两人摩擦也越来越多,食客们也在站队挑刺攻击,下限越来越低。
大嘴粉丝:你们只有穷学生打工人支持,低端菜利润低,祝你们永远吃小雷的菜。
小雷粉丝:你们只有有钱人愿意支持,智商税没性价比,不坑穷人,专坑老人。
小雷说:友商怼了我们5年,怎么low怎么来,我们应该团结对外,枪口抬高一尺。
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然而世事难料,两村交恶,大嘴背后的集团被邻村制裁。
大嘴被邻村限制食材采购,饭店经营受挫,只好回村发展,掉出全镇榜单。
大嘴痛定思痛,加大力度自研食材生产,同时想尽方法进口邻村食材维持经营。
弟弟阿耀被集团剥离出去,绕过制裁继续采购邻村食材。
小雷一直想精进学习厨艺,打造高端饭店品牌,可惜受限太多,屡屡失败。
小雷也曾被邻村制裁,后来反诉成功。后来他暗中研究食材生产,出村赚钱,连续3年排行榜三。
大嘴去年凭借食材自研突破封锁,逆势翻盘,打破制裁阴霾,一时间成为全村的希望。
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小雷担心饭店因制裁而倒闭,在10%成功率的情况下,毅然决定10倍投入All in火锅行业。
大嘴因受集团发展限制,只好通过火锅底料入局,联动多家火锅店,进入火锅行业。
由于其他火锅店担心失去灵魂,再加上大嘴时常得罪同行,中间还闹了一些矛盾。
大嘴粉丝认为底料只有两种,大嘴和其他,自己是纯血底料。传统火锅店想要生存,就只能使用大嘴底料。
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如今,火锅已经成为村里大力主推的行业。
火锅竞争内卷更为激烈,新人入局也很难活下来,所有人都不看好小雷火锅能成。
万万没想到,小雷火锅一经推出,顿时爆棚满座,家喻户晓,知名度水涨船高。
甚至形成了饭店,火锅店,烧烤店等美食街一条龙生态,相互联动发展。
但大嘴粉丝很不开心,它们到处在刷“小雷火锅有什么核心技术”啊?试图否定别人的进步。
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小雷火锅不仅好看好吃,还推出实用的防烫、蘸料、收纳等创新设计,食客都在叫好。
大嘴调侃道:为什么吃火锅还要用蘸料啊,后来我搞明白了,原来是他们的火锅底料不行。
大嘴粉丝也在纷纷带节奏内涵“底料蘸料”,以此来展现自己的底料优越性,贬低小雷火锅。
而广大火锅消费者则表示,有蘸料才方便调味,以前自己带蘸料太麻烦,大嘴格局小了。
后来,大嘴不得不改口解释,声明自己针对的不是小雷火锅,希望大家不要误解。
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最近,村里举办了火锅展会,小雷凭借出圈的火锅,成为了火锅圈的顶流。
火锅展上,小雷打算和阿迪,阿城等火锅店统一调料标准,利好行业和消费者。
但是大嘴粉丝对小雷很有敌意,坚持认为小雷这是在故意搞事情,试图排挤大嘴。
小雷还说火锅展上同质化太严重,没有创新特色,应该从消费者需求来研发精品火锅。
大嘴粉丝依然表示反对,自以为别人在针对自己,于是各种曲解原意大力批判。
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由于小雷火锅产能有限,门店不足,虽然预订人数已突破10万,但消费人数还不多。
大嘴粉丝因此觉得小雷火锅只是靠营销热度造成的火爆假象,迟早要完。
他们眼里只有自己的饭店和火锅店,总是不断地去否定诋毁村里的其他品牌。
既没有格局和自信,不肯承认别人的优秀,又肆意破坏村里的饮食行业正常经营。
他们最喜欢搞“身份政治”“饭圈站队”“对立拉踩”“内斗撕杀”,沦落为村里的“毒瘤邪教”!
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大家听完这个故事,有没有不一样的感悟和想法?