那会农户一年养三头猪：一头交任务，一头留到过年时宰杀，还有一头是平时杀赚零花

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• 陈外

• 我是农村娃儿，我的记忆里，好象没有相应的“供应”票证很难买到粮油肉布糖之类的‘紧俏商品’……也许，各地方具体情况有些差别？

我从小学开始捉鱼晒鱼干去卖，因为集市就在我们村学校旁边，所以经常去转悠。那时候有段时间的墟日是星期天。墟日有两三排卖猪肉的档口，大约六七档左右。平日基本上是一档在出售猪肉。如果农户一年养三头猪的，会有一头在平时杀来卖的，另外两头猪分别是交任务和留在过年的。交任务的猪，国家也不是白要你的，只是在收购价格上会压价，由于不是食品站当场杀猪，所以你交的猪的内脏部分也是折价算给你，好像你交了任务，也会发肉票给你。除了交任务的，再笨的农民也会自己把猪肉拿到集市卖，一般的农民那时候没有什么门路的，都指望这几百斤猪肉赚点零花钱，应付一年的花销。