月饼这个东西，很早之前是自己家里做着吃的，商业化后就变味了

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月饼这个东西，很早之前是自己家里做着吃的。90年代开始，广式月饼带头商业化，把月饼发展成礼品了。而且主营的也不是民间零售，而是企业团购。当时好多单位逢年过节，专门公款采购月饼礼盒，发给职工。职工过节走亲戚串门，就拿着自这些精美礼盒月饼互相送礼。甚至最后亲友之间互相送一圈下来，那个礼盒月饼又送回到它原来的主人手里。这就是又有面子，又不花钱，还承担了礼品功能。

当时有的月饼生产商看到大部分礼盒月饼，根本没人吃，只是送来送去，干脆把卖不出去的月饼回收，把不值钱的酥皮扔掉，把值钱的月饼馅集中起来，留到下一年中秋节，再做成新月饼，继续搞礼盒包装。据说当时一个食品厂被查，用的月饼馅是5年前之前的回收月饼馅。