现在火锅依然是年轻人最爱,但是传统菜系的饭店越来越受欢迎了
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一个包容开放的地方,必然各地美食都很多,所以不能用街头有很多火锅就否定东北本地美食衰落了。这个有点莫名其妙。
就我这两年在华东地区溜达看,东北,徽菜,淮扬菜,最近几年在华东地区新开饭馆很多,全国各地餐饮多元化趋势越来越明显。不像过去就是火锅独大,然后粤菜。
现在火锅依然是年轻人最爱,但是传统菜系的饭店越来越受欢迎了。