白斩鸡也是上海地区传统名菜
guan_16039857611638
2023-08-27 14:25
【本文来自《我是到珠三角地区才意识到，有些广东人爱吃骨头带血的白切鸡，他们认为这才正宗》评论区，标题为小编添加】
白斩鸡也是上海地区传统名菜。
以前在上海浦江的一个水上餐厅聚餐，有白斩鸡这道菜，觉得味道不错，既嫩又入味，都吃了3块，可桌上其他人基本不吃，我再仔细看，肉块带红血丝，立马明白了原因---当时正闹禽流感。
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