对我来说,日本菜从来就属于非常差的饮食,也就比韩国菜丰富一点
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很多人自认为吃日料高级,但鱼是没有国家边界意识的,游到中国就是国产,被日本人捕捞到再到中国就算日本进口,所以我不知道成天在朋友圈发图片的有啥好炫耀的
何况日本料理在日本也多是平民消费,结果怎么跑到国内成高档消费?
还有,日料刺身算最价格是相对高的吧,然而吃得到肚子里冷冰冰的还一嘴腥味,还不如西安的羊肉泡馍好吃。
所以,所谓日料其实本来就是资本营销炒作起来的,加之它们本来就是地方小地力瘠,没有多少土地可供养殖,不吹日料就实在没有什么东西可吹的。
结果现在很多人的做法甚至连他自己,其本质就是崇洋媚外的思维在作怪。
于是,日本三文鱼不但名气大而且贵,其实一般吃的却是挪威的,甚至直接拿挪威虹鳟鱼冒充日本三文鱼。
但虹鳟鱼纹理细密,有股淡淡的土腥味,其实一看就分出来了,可国内好多人偏偏还是在装,就是我给他们说了,可他们还依然在吹日本。
对此我实在无能为力,反而问我“你这么反日,为啥要学日语还与日本有那么多往来?”
很简单,就如日本侵华之前要培养很多知华派一样,要打倒他们并彻底清算历史旧账,就应该从民族性上了解他们并一击必杀。
比如,这回咱们全面禁止他们的海产品,他们名义上说不怕,但是自2011年他们渔业发展到巅峰后(具体看图)的这些年一直呈现出衰退迹象。
到了现在不仅国内资源衰退到几乎绝迹,远洋渔船业的转型升级收效甚微,对外渔业贸易也主要靠我国的进口。
对此,日本农林水产省(MAFF)官网也多次发布警告信息,相关内容可看观网8月5号的“日媒忧虑:农林水产品出口上半年靠中国创新高,下半年呢?”的具体报道。
所以对我来说,日本菜从来就属于非常差的饮食,也就比韩国菜丰富一点。要真想吃那玩意儿,还不如花十几块点个盖浇饭吃起来香。
至于他们标榜的精致,其实就是食材匮乏没办法弄得丰盛。有去日料遭罪装碧的时间不如回家吃老妈做的家常菜,那才是咱们中国人的胃!