我在深圳一个中粮商务公园边,几年下来看到餐饮店哗哗来回换,能三年的店几乎没有
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是的。
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本人在深圳一个中粮商务公园边,几年下来看到园区内的餐饮店,哗哗来回换,个个月有满怀憧憬的韭菜忙活着装修。能抗下三年的店几乎没有。
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原因很简单: 就中午一顿饭的营业。
大部分人就中餐吃一顿,还集中在12点前后的 40分钟内,高峰时堂食位置严重不足。
早餐路上买 ,晚餐有应酬或回家吃。
再加上中午不愿意排长队,不愿意下楼晒太阳,很多人是点外卖的、自带饭的。
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再加上店租年年递增,
在这个位置,各个餐馆变着法子卷,也逃不掉宿命。