没有什么证据能证明上海白斩鸡是广东白切鸡传过去的

  • 姓王排老二 你知道的,我姓王,又排行老二。
    若上海白斩鸡来自粤菜并不奇怪,解放前很多年就有广东人在上海大量聚居了。且白切鸡不太像是上海本帮菜风格——上海本帮菜以码头工人饮食为特征,好油、好浓重口味。
    这些都不重要,重要的是,这个有啥好争的,世界本就是你中有我我中有你。

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