预制菜到底哪儿错了?

  • 广义的预制菜概念很大,从备菜到熟菜都包括。而狭义的预制菜,一般仅仅指预烹调熟菜,大家重点反对的,实际就是预烹调熟菜。
    有些坏东西,一谈论预制菜,就故意把广义的预制菜和狭义的预制菜混为一谈,比如这个作者,张嘴就是“不管是90年代的排队明星肯德基、麦当劳,还是在CCTV循环播放的三全汤圆、思念水饺,这些都属于预制菜”——用这些广义上属于预制菜的东西,来为预烹调熟菜来洗地,也不知道是恰了哪路烂饭。

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