健康饮料不健康?喝低糖饮料易中风或痴呆

  • 确实都是糖,糖是一个很大的门类,所有植物的主要成分木质素和纤维素其实也是多糖。大米糖是一种超大分子果糖,因为分子太大了,小水管就被堵住了,只能等到身体自己代谢,把旧的肠道内皮层脱落,才能继续吸收糖类分子。而玉米糖则是化学性质有一点小小区别,导致他在人体内的代谢主要是在脾脏进行而非常规的肝脏,因此不能引致血糖提高,血糖不高自然身体就感觉不到饥饿,正是因为玉米糖不会造成血糖升高,所以糖尿病患者可以食用玉米糖。其实大多数的果糖都与玉米糖一样,不会造成血糖升高,但是在甜度上都比较低,远不及玉米糖。所谓甜度是把糖稀释,测量人能感受到甜味的最小用糖分量。玉米糖的甜度与蔗糖相近,而大米糖则只有蔗糖的6—7成左右。还有如果你有糖尿病最好不要吃麦芽糖,纯净的麦芽糖是近乎无色透明的粘稠浆状,而市场销售的麦芽糖却大多泛黄,甜度也接近蔗糖,说明已经有大量的其它糖类参杂其中,麦芽糖可能不会提高血糖,但其它参杂的糖就很难说了。

回复1

返回文章

站务

全部专栏