什么?荷兰人叫荷兰豆“中国豆”?

  • “紫边的大扁豆角”按你的描述应该是典型的扁豆特征……那玩意和“荷兰豆”——豌豆完全不是一种东西好不好。扁豆本来就要便宜很多。湘菜里面的乡土菜就有:米汤煮扁豆,扁豆丝炒肉,扁豆干蒸腊肉等

回复1

  • 是两种东西,那种大的扁豆,各地叫法不同,我老叫刀豆,按道理说这种小豆在中国应该卖不动的,个小整理废事,刀豆找个角落挖一坑给几个种子放点肥,傍边插两三根竹竿就不用管的,到菜园子瞅瞅他,摸十几个都能放和两三个青椒炒一盘,两种都吃过,这种小豆根本就不好吃。
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