新疆菜除了烧烤,其他方面都太单调了。看过博主把皮辣红都算新疆代表菜,可见一斑

  • 四川的串串或者冒菜,都不是麻辣烫的做法吃法,你二十年前去四川说想吃麻辣烫,是没人明白你在说啥的。麻辣烫这菜是东北改良出来的,名字也是在东北发扬光大后才传出去的。我把我的意思又重复一遍,不也还是那个意思吗?
    另外,锅包肉跟软炸里脊没啥关系。锅包肉是当年哈尔滨的厨子在老北京焦溜肉片这道菜的基础上,把咸鲜口改良成酸甜口做出来,最早用的是糖醋汁而不是现在传播后的番茄汁。你现在去哈尔滨的老馆子,点锅包肉时如果说来个正宗的锅包肉的话,那上来的一定是糖醋汁的锅包肉。
    我这人比较喜欢吃,这个帖子开始也是单纯回复别人讨论新疆菜的,然后被小编改名发出来。你要讨论烹饪和美食就好好说,麻辣烫是哪做都不知道,又把锅包肉说成软炸里脊的子孙?
    我和你讨论菜,你非跟我夹带意识形态?我零四大学毕业考公务员参加工作,这几年到新疆援建,工作的都是反恐和扶贫的第一线,我亲身经历的事情你连听都未必听过。大铁门里面的世界你见过?我领各地来的戴小白帽的阿訇进去参观时,你还在猜里面是吃馕还是吃馍呢。

回复1

  • 本已说别过,看到你的回复,再说两句。
    麻辣烫名字不是东北叫起来的,二十年前成都就有麻辣烫,只是不是东北的吃法而已。焦熘肉片和锅包肉的关系百度上看来的?焦熘肉片是北京发明的?北京菜又是哪传来的?你去辽宁沈阳的老馆子,锅包肉也是糖醋汁?哪个是正宗是百度定的吗?
    进疆没两年,反恐扶贫两样你一肩挑,这两事规矩一样么?你口气大了点吧?你的亲身经历凭啥别人要听到?别拿身份唬人,我进的大铁门你未必进得去,2015年6曰22日老夫就在喀什。还涉及意识形态?一个个人饮食爱好的事还扯出意识形态了,你知道啥是意识形态?你以为你是谁你?钦差大臣么?动不动口政治帽子吓唬人,你就是这么反恐扶贫的?看看你写的东西,还是在讲道理吗?是不是说话该走走脑子,如果有的话?
    “你说的还比较中肯,讨论烹饪就好好说烹饪,总有夹带意识形态的。说新疆菜的花样少,得去掉烤肉,可惜民族同志烧烤不爱吃烤菜烤海鲜,不然新疆应该能发展出比内地更丰富的烧烤的种类”。21年1月10日约0900
    “这个小编持续的改煽动性的标题博眼球,我很反感,就事论事,我只是说新疆菜不丰富,去了烤肉跟内地四大菜系比真心就没什么菜了,这就是我的真实感受,我不觉得这就是贬低了,来回复的 你要是非看标题较劲我也没办法,这个编辑就这尿性,可能不挑起地域矛盾就没话题吧。”21年1月9日2022
    这两段话都是你的回复吧,谁在夹带意识形态?自己立个靶子自己打,自己说过的话忘记了,再扣在别人头上?
    看你的照片很年轻啊!不惑之年跑单帮,战地迎亲,你不太适合做你所说的工作。
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