施瓦辛格居家隔离的画风是这样,倒是没想到…

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  • 小时候吃过马肉(原装进口的高头大马)……印象最深的一次,老爸用尖椒爆炒马肉片儿,估计是马肉片切的不好,应该是顺纹切的,纤维粗且韧,百嚼不烂,的确是瘦,就是太难嚼了,感觉嘛,比风干的牛肉条还难嚼!味道是真不记得了,因为加了尖椒,超级辣(小时候还吃不得辣,现在也不嗜辣,一般都是微辣即可),所以感觉吃这马肉远不如牛肉。不过广西桂林著名的马肉米粉不知道还在不在,桂林米粉如果加了马肉那才是真正的桂林米粉(纯属听说,未考证过)。个人估计广西的矮脚马肉质应该比国外的高头大马要鲜嫩许多??
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