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我曾经看到一个兰州拉面馆墙上印着拉面是一个河南人首创，在西北发扬光大的拉面历史。今天在租住屋附近唯一的一家拉面馆买了一碗拉面，我孙子只吃了一半，评价跟以往别处的拉面差远了。十块钱的，四片牛肉，没味道，没有汤，面吃到最后几乎像泥一样，他吃一半不吃了。有的人手艺还是没到家啊。今早晨大概十几分钟只有我一个人等他的一碗面，没有其他客人。
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陈维精才是宣传之功吧？2014年9月集中宣传了一个月，一个河南焦作人就成牛肉面发明人了
。说有据可查，据在哪里？就凭四个陈姓河南人嘴说么？
所有大于40岁兰州人小时候的记忆都是戴白帽的拉面师傅，绿色三角旗帆的客牌，最多有文化的知道马保子。说兰州牛肉面是河南人的发明创造，你咋不上天呢？
信息源：《河南商报》，好高大上哦！
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现在有据可查的兰州拉面创始人明明是清朝嘉庆年间国子监太学生陈维精，汉人。后经陈家后人及东乡族马六七的经营才被熟知。
马保子一门不过是对兰拉的推广功不可没。但就像现在全国的“兰州拉面”生意几乎被青海一些民族近乎垄断，并反客为主阻挠兰州本地拉面店拓展一样，不过是鸠占鹊巢而已