相对外国佬的菜，中国菜做的非常精细和考究
萧关八月
莫学游侠儿，矜夸紫骝好2023-05-05 13:31
【本文来自《专家称预制菜是猪狗食，预制菜市场到底是不是风口？》评论区，标题为小编添加】
中国菜很特殊，相对外国佬的菜，中国菜做的非常精细和考究，是全世界最讲究体现定制感和个体感的菜式，对于刀工要求，火候大小，时间长短，材质质量，调料口味都有非常精细严格甚至苛刻的要求，最家常的红焖肉，你用的哪儿的肉，是竖切还是横切，切的是长方体还是正方体，是猛火还是文火，烧了半小时还是1小时，肉腌没腌，用酱油腌还是用盐腌，腌了多久，口感完全都不一样，从好吃到舔盘子到直接倒垃圾桶都有可能，所以预制菜注定只会是垃圾。
