油条成功“出口”美国麦当劳?

今年二月,麦当劳丰富了烘焙品类菜单,推出了新品早餐“甜甜圈棒”。这款甜点与成年人食指大小相等,按半打(6支)或一打(12支)的方式出售。

“外表酥脆带甜,内里松软温热。”从麦当劳的宣传信息来看,甜甜圈棒的主要原材料是面粉、水、黄油、植物油、砂糖、活性小麦面筋、食盐、牛奶和酵母。

有传言称,甜甜圈棒看起来(尝起来也十分)像中国传统早餐的油条。

​Cindy Wang 经常带两个青春期的儿子去附近的麦当劳吃早餐,Wang 女士是四百多万中国移民中的一员,他们正试着重新唤醒体内的中华特质。

王点了这样的一份“甜甜圈棒”,她说:“有时,我还得再去柜台追加两三次。这已变成我们家的新传统。尝起来有点像油条的口感。”

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作为一种吸引客户对竞争兴趣的营销工具,新食品的推出已经演变成一种对美国华人的美食。

他们成群结队地参观麦当劳商店,分享照片,争先恐后地尝试。他们发表评论,比较不同城市的价格。他们从其他市场购买豆奶,然后点油炸圈饼,因为他们认为只有这种组合才是真正的传统小吃。

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住在加利福尼亚菲蒙市的 Shan Wang 发了一条朋友圈:“我冲到麦当劳,点了一打甜甜圈棒,来安慰我的中国胃。但我忘了跟店员说不要撒肉桂和糖霜,不然吃起来更像油条。”

奇怪的是,中国的麦当劳早餐并不出售甜甜圈棒。事实上,很多人不理解为何美籍华人为一根甜甜圈棒着迷。

其实,类似油条的“甜甜圈棒”是美籍华人一种怀念中国文化,以寄乡愁的载体罢了,不管味道怎样,价钱如何,吃的是情感。

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