保质期是一个工业农产品的标准，但不是食品安全的全部

【本文来自《严肃谈谈食物“续命”这件事》评论区，标题为小编添加】

我家就是做农产品葵花瓜子的，包装材料用得非常厚实，厚到啥程度呢？工厂封边压的都吃力，但密封的效果是真好，真空，不透光，是真正的铝箔袋（有些品牌包装材料是镀铝的非常便宜，但会漏光，但卖家也宣传说是铝箔的，一般人根本不懂）。

我们公司陈列柜子放了些原味的瓜子样品（除了8毫克的盐，啥也没放），放在自然环境下二三年了（原味保质期注明是6个月），有一次没事拆开后一尝，没有任何问题，很香，没有任何变质，当然这种也只能自己吃，不能拿出去卖。

后来有一批包装印刷厂那边用错了克重，薄了，结果这种成品有一小部分就漏气了（太薄了瓜子壳尖有时候会捅破一点），漏气的原味瓜子，天热的时候，连三天都抗不过去，就耗了，这种可不能吃，致癌呢。这还是保质期不到一个月的，坏了就是坏了。

所以保质期是一个工业农产品的标准，但不是食品安全的全部，我们买不同食品类商品的时候，一定要好好看看商品包装的材料和检查有无漏气破损，如果有，千万不能买。