蚯蚓干——人类的未来食材？

三刷《流浪地球》发现了一个有意思的事，末日环境下大家吃的最多的就是蚯蚓干。翻了一下其他末日题材的小说或者电影，发现蚯蚓干是实实在在的人类口粮。那么，为什么蚯蚓会成为未来世界的食材呢？

蚯蚓虽然不像蟑螂那么惹人嫌弃，但乍一看就其貌不扬。看看它来回翻滚，浑身滑腻的样子就更加地恶心了。这个玩意怎么能吃呢？可是当我们抛开它的外表就会发现，蚯蚓吃的是土和土里的营养物质（没错就是粪便），长得确实优质的蛋白质。一条蚯蚓里面70%都是蛋白质，除此之外还含有丰富的钙，铁，锌，维生素等。吃一条蚯蚓，相当于吃了小半个鸡蛋。

《本草纲目》里面也有记载蚯蚓有着清热、利尿的好处。不仅如此，蚯蚓繁殖还快，一个月就能繁殖一次，七天就能长大了。收割快捷又简单，简直是未来的完美食材啊。

大多科幻片里都是以末日为背景来设定的，人们大多生活在地下，吃喝拉撒都在下面。养别的动物，比如猪啊牛啊鸡啊的养起来既浪费空气又浪费水。而蚯蚓不仅能吃，还能起到净化土壤，分解排泄物的效果，简直就是一举多得。

那么说了这么多蚯蚓的好处，蚯蚓到底好不好吃呢。蚯蚓本身是有点咸的，像干煸蚯蚓，口感会是最脆的，味道会像茶树菇。（贝爷说的）

电影中的蚯蚓干，如果是风干的话会更有嚼劲，榴莲味的，越嚼越香。如果是炸过，口味会像薯片，陈年蚯蚓干，则会更香浓些。总而言之（或许）还是很好吃的。