湘菜馆在苏州的生意一般挺好，就是那种香辣有点受不了
铁剑先生
轻舟千里外，曾载少年郎2022-09-10 14:59
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- 金絲大環刀
酸过头了吧？
湘菜馆在苏州的生意一般挺好，就是那种香辣有点受不了。
剁椒鱼头很好，但鱼头要看店家良心。还有就是湘菜普遍偏咸，江浙人有些不习惯。
贵州的酸汤牛肉酸汤鱼很喜欢。罗非鱼在江浙，基本是没人吃的，苏州菜场想买也买不到。但罗非鱼一变成贵州酸汤鱼，立刻升级成无上美味，其他的鱼都不够鲜美。另外贵州黔东南的酸菜，酸辣中带着甜尾巴，也是一绝。
川菜馆的装璜服务器具都挺有特色，菜想不出啥特别的，中规中矩。
不喜欢那种端上来只看见一层厚厚红油的菜式。
