在日本，刺身只是平民料理，真正高级的是怀石料理
豪言壮语犹在耳
一见惰性皆成空2022-08-27 07:57
【本文来自《为啥日本可以把生吃弄得高级？中国就没有这种观感高级、吃法高级、味道高级的呢？》评论区，标题为小编添加】
额。。。😓在日本刺身是平民料理，随便进一家超市都有一堆，这东西能吹什么高级感。日本高级料理是怀石料理，主打量少精致，刺身在里面也就是个前菜。。。顶级中餐的精髓是什么，用最顶级的材料去煮一锅汤然后只是为了做一颗白菜？有的东西看起来复杂不就是刺身，生食和营销，外加欺负人没见过世面缺乏认知么。有些东西看起来简单，不就开水白菜么，给你2块钱你也能做上吧。
