张小泉和钟薛高一样，希望和西方高价品牌竞争，结果国人在那黑它

【本文由“卡卡慧”推荐，来自《张小泉发布情况说明：并不是所有的刀具都适合用来拍蒜》评论区，标题为小编添加】

评论区的民粹思潮情绪挺有喜感。张小泉这刀的风格其实就是模仿德国双立人/Zwilling这类西方刀具的技术类型玩，采用的是高碳钢的思路。能切菜切肉，切骨头很容易钝掉，摔地上很容易坏掉。因为用的是高碳钢，硬而较脆，不是传统的低碳钢刀具的使用风格。所以其用户显然是厨艺一般的普通人而不是传统国内的厨师。用户群体都不是一类人。

不过呢，这类新闻的好处是，中国企业别想和外资争夺高端品牌话语权，就像钟薛高这种雪糕，作为高价雪糕，人家是和外资哈根达斯、梦龙竞争用户群的，结果国人在那黑它，不就是想通过舆论来降低其合外资高价雪糕竞争的可能性吗？ 外资高溢价雪糕也没见网络上有人折腾说是智商税，结果国产玩高溢价产品就被喷，这本质上还是国人内心潜意识里的崇洋媚外。

同样，张小泉的竞争对象也不是国内廉价菜刀，而是西方的那些高价高端刀具。 评论区在那嘲讽是显然以为国内这类高价产品和普通大众用户是同一个目标用户群？ 人本来就没打算和低端厨具竞争。