“祠堂都变成少年宫了，小年夜还要搞祭祖仪式嘛？”

如果追溯一下历史不难发现，在古代社会中，仪式是彰显和维系家族名分的重要元素。譬如《红楼梦》写新年祭祖时，没怎么写贾府是如何“白玉为堂金作马”的，但却详细介绍了他们家祭祖的流程：

只见贾府人分昭穆排班立定：贾敬主祭，贾赦陪祭，贾珍献爵，贾琏贾琮献帛，宝玉捧香，贾菖贾菱展拜垫，守焚池。青衣乐奏，三献爵，拜兴毕，焚帛奠酒。礼毕，乐止，退出。

众人围随贾母至正堂上，影前锦幔高挂，彩屏张护，香烛辉煌。上面正居中悬着宁荣二祖遗像，皆是披蟒腰玉；两边还有几轴列祖遗影。贾荇贾芷等从内仪门挨次列站，直到正堂廊下。槛外方是贾敬贾赦，槛内是各女眷。众家人小厮皆在仪门之外。

每一道菜至，传至仪门，贾荇贾芷等便接了，按次传至阶上贾敬手中。贾蓉系长房长孙，独他随女眷在槛内，每贾敬捧菜至，传于贾蓉，贾蓉便传于他妻子，又传于凤姐尤氏诸人，直传至供桌前，方传于王夫人。王夫人传于贾母，贾母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西，东向立，同贾母供放。直至将菜饭汤点酒菜传完，贾蓉方退出下阶，归入贾芹阶位之首……

在这儿，贫穷倒没有过多限制我的想象力。因为从流程上看，今天祭祖的仪式和古时候差不多。洒扫、烹调一应俱全，物料的准备是整场仪式的关键。

香烛、锡箔这类祭祀标配，自然是要提前备好的，其他还要准备的就是一些菜品。具体什么菜？每家都不一样，但基本的原则是菜的个数逢单不逢双。我们家准备的是这七样：

1、红烧扁鱼

扁鱼也是苏州人祭祖供桌上的标配，临近小年夜时，菜场里的扁鱼大多卖得十分好~

2、酱肉

照着苏州的习惯，除了小年夜过节，清明节扫墓祭祖时酱肉也是要带的。只是到那时，还会再带上一些时令的祭品，比如青团子、马兰头等等。

3、蛋饺

蛋饺又称金元宝，年夜饭里必不可少，祭祖的供桌上也少不了。

4、炒素什锦

5、豆芽，又叫如意菜，也是少不了的：

6、芹菜，寓意勤勤恳恳，这是一道很有教育意义的菜：

现存的家族文献中，勤俭持家这一点被不少家族写进了家训。对于现在的家风建设来说，很有现实意义。当“勤为本，俭养德”的公益广告传唱一时的时候，苏州潘氏家族的后人也在电视上说起了祖辈昔日的教诲：“人应该靠自己的双手活着，自食其力，就很实在。”

奉承“恭喜发财”、“吉祥如意”之余念叨一声“勤勤恳恳”，强调劳动的价值，不失为是一种生活智慧。