面对突发情况，平时自己做好准备最重要！

在紧急时刻，比如说出现疫情、地震、水灾，通常会出现城市被管制，粮食菜价飞涨，药品缺失，水火等必要生存要素缺失。2019年江西水灾，有人提到有粮食有水，但是没有火，没法把饭做熟，2020年武汉，2021年南京、西安，2022年上海、吉林、长春，都有类似的情况发生，小区封锁，不能去超市，外卖进不了小区，买菜app不是约满就是买不到，就算隔几天能去超市，那也是超级多的人一起往超市挤，买到买不到全靠运气，就算能买到，价钱也很贵。这些东西看着多，其实没多少，而且都是平常都要用的，比如说大米、榨菜、速冻饺子之类都是平常老吃的，厕纸也是每天都要用的，所要做的只是在双十一、六一八降价的时候多买点，存在家里而已，存在家里保证一两个月的量，随用随买，把循环做好。总有人说，准备这些没用，这种人很多，平时嘴厉害，遇到事情一准抓瞎，想着靠别人，出事的时候他们自己还管不过来呢，你是外国留学生？你住在永松路三号院？搞清楚自己身份好不好！

储藏食物：确保保存的食物至少能吃1个半月，形成循环。

一、肉类

1．常温保存：

（1）竹岛午餐肉罐头、竹岛扇贝罐头，保质期3年。

（2）上海梅林红烧肉罐头、五香肉丁、四喜丸子等罐头，保质期3年。

（3）鹰金钱金奖豆豉鲮鱼罐头，甘竹豆豉鲮鱼罐头保质期3年。

（4）风干牛肉，平常零食，保质期1年。

2．冷冻保存：

（1）喜得佳各种丸子、鱼豆腐，平常涮肉时候吃，保质期1年。

（2）猪牛羊鸡鸭，各种肉类，不知道买到之前存了多长时间，所以最好半年内吃完。

二、蔬菜

1．常温保存：

（1）竹岛裙带菜，保质期3年。

（2）冠利酸黄瓜罐头，保质期3年。

（3）新疆半球红番茄罐头，保质期2年。

（4）上海梅林油焖笋罐头、雪菜罐头，保质期2年。

（5）鱼泉、涪陵榨菜，保质期540天。

（6）香菇、茶树菇、木耳、脱水蔬菜等干货，保质期1年。

（7）海福盛速食汤，包括紫菜、菠菜鸡蛋、蔬菜等，保质1年半。

（8）清水笋丝笋片：保质期1年。

2．冷藏保存：蔬菜擦掉土块，清除黄老病叶，然后用保鲜袋小包装冷藏，冰箱里不要塞得太满，容易挤压蔬菜。

（1）胡萝卜、土豆，10度以下，保存2到3个月。

（2）番茄、黄瓜，6至8度，保存20天左右。

（3）大白菜，10度以下，保存2到3个月。卷心菜，10度以下，保存20天。

（4）东北酸菜，酸菜分为东北酸菜、德国酸菜和鱼酸菜，袋装的东北酸菜和鱼酸菜保质期通常6到9个月，德国酸菜罐头保质期3年。

三、主食

1．常温保存：

（1）真空包装大米，保质期1年到1年半。

（2）通用面粉，保质期1年。

（3）挂面、刀削面，保质期1年。要煮的时候可以和海福盛速食汤一起使用。

（4）西麦即食燕麦，保质期1年。每天早饭吃。

（5）方便面，保质期通常6月，方便面有个好处就是能热着吃也能凉着吃，比如在撤离的时候没有条件烧水，那就还能当干吃面吃，比较推荐南街村北京方便面，便宜，简单，就是面饼和调味包，没有菜包和油包，这才是我想要的，菜和油我自己加，比商家给的放心。要煮的时候可以和海福盛速食汤一起使用。

（6）山之厨冻干饭：保质期3年，保存期5年，出去旅游时候吃，或者当做应急食品。临到期可以省去做饭的时间，直接吃了。

2．冷冻保存

（1）速冻饺子，保质期9个月到1年。

四、营养品

1．三元常温牛奶，保质期半年。

2．三元奶粉，保质期2年。

3．巧克力：保质期1年，一般吃德芙的，平常零食，紧急时刻提供热量，不推荐士力架，因为难吃。

4．善存复合维生素片：保质期2年，平常吃的。

五、水果

1．常温保存：

（1）虹桥味泉水果罐头，糖水马蹄罐头，保质期2年。

六、调味品：

1．常温保存

（1）盐、酱油、醋、料酒，这都是平常常用的，平常多买一点就行了。

（2）食用油，保质期1年多，平常家里存两大桶的，用完一桶再买一桶。

（3）海福盛速食汤，这个可以配合面条吃的，保质期1年半。

2．冷藏保存

（1）古蜀味道牛肉酱、油泼辣子，拌饭拌面夹馒头，保质期1年，没开之前可以常温保存，开盖以后要冷藏。

七、食谱：完全基于储藏食品，在新鲜蔬菜用完之后使用。

1．早餐：午餐肉炒饭、烙饼、速冻饺子、午餐肉燕麦粥（放些脱水蔬菜）、水果燕麦粥（虹桥味泉糖水马蹄罐头+燕麦）。

2．午餐晚餐：裙带菜火腿汤、番茄拌面、酸菜白肉、猪肉烩酸菜、酸菜肥牛、酸菜排骨、午餐肉炒饭、酸菜火锅、竹笋烧肉焖饭（梅林的油焖笋罐头和红烧肉罐头）、木耳胡萝卜、清水笋炒肉、速冻饺子。

卫生洁具：这都是平常老用的，双十一、6.18的时候一买就买半年的，便宜，有地方放就行。

1、手纸、卫生巾、尿布。

2、洗头水、沐浴露、香皂。

3、厨房纸巾、洗涤灵。

家庭药包：这些也不能说是必备，如果出了病症，最好是第一时间去医院，如果不好挂号，那么才会使用自己存药顶一下，然后马上去医院。

1、腹泻：第一时间去医院，如果来不及，那么自家可以准备黄连素、大蒜素和蒙脱石粉，蒙脱石粉是是吸附性止泻的，没有这个可能吃了黄连素不到5分钟，还没等药效发作就给排出去了，吃多了会便秘。

2、皮肤用药：

(1) 莫匹罗星软膏：毛囊炎、须疮、湿疹

(2) 痤疮：早晨过氧苯甲酰凝胶（班赛），晚上阿达帕林凝胶。

3、阿莫西林：抗生素，消炎药。

4、布洛芬：感冒、发烧、疼痛。

5、丙酸氟替卡松鼻喷雾剂和盐酸氮卓斯汀鼻喷雾剂：过敏性鼻炎，这样种是外用的，氯雷他定片也很管用，但对自身激素有影响，能不用就不用。

6、感冒冲剂：即便是感冒，最好也是第一时间去医院。

7、阿司匹林肠溶片：感冒药、止痛药。还有其他作用，所以尽量根据医嘱使用。

8、阿苯达唑片：广谱驱虫药，对付蛲虫、蛔虫。

9、硝酸甘油和速效救心丸

10、各种慢性病需要的药：比如高血压、糖尿病的。