土坑酸菜这种做法是市场经济的昧良心制作方法，他们自己吃吗？

【本文来自《“土坑酸菜”事件影响13万人生计：地方支柱性产业遭重创》评论区，标题为小编添加】

• 俺老孙曰
• 华容县人说，土坑塑料膜腌菜是传统方法……
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  这是几年的传统？中国有石化工业才多少年？大规模使用农用塑料膜才多少年？咋就成传统了？没有塑料膜的年代你们就用土坑腌菜了？

现在已经扒出来，说是89年开始。和我预计的三十年一样，改开后产物。

三十年前，中国还是农业社会，农村都自给自足，家家淹酸菜，你淹那么多吃不了，卖给👻。

本人70后，往前多少年不敢说，从母亲的姥姥开始就淹酸菜。主要是油菜，春天到秋天都可以，淹一小坛，吃完再淹。秋天霜冻前淹罗卜，辣椒，白菜，野小蒜，大头菜，都是洗干净，切好，盐姜葱大料花椒等调味料都放好，淹够半个月到一个月，可以直接吃。也可以加热炒着吃。因为要吃一个冬天，除了地窖地的土豆罗卜白菜，主要是吃酸菜。我家一般淹3，4坛。

土坑酸菜这种做法是市场经济的昧良心制作方法，他们自己吃吗？

这事放美国，罚款，赔偿，坐牢一个少不了，恶心了老百姓几十年，我们还没索赔，他们开始叫怨！

要不是曝光，真无法想象自己爱吃的酸菜豆角白菜，竟然是这么恶心的加工出来。我从小就知道酸菜如何制作，小时候每年秋天邦母亲收菜洗菜切菜装坛。

淹辣椒香辣可口，罗卜爽脆，都是下酒菜，冬天坐在火炉边，一碗淹罗卜辣椒，一碗酸菜，烫一壶烧酒，美哉美哉！